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{"id":14290,"date":"2023-07-14T18:31:53","date_gmt":"2023-07-14T21:31:53","guid":{"rendered":"https:\/\/entresabores.com.br\/?p=14290"},"modified":"2023-07-14T18:31:55","modified_gmt":"2023-07-14T21:31:55","slug":"conheca-a-casa-valduga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entresabores.com.br\/conheca-a-casa-valduga\/","title":{"rendered":"Diferentes maneiras de conhecer a Casa Valduga"},"content":{"rendered":"\n

Por Lal\u00e1 Ruiz*<\/p>\n\n\n\n

Uma dica para quem pensa em aproveitar a temporada de Inverno para conhecer o Vale dos Vinhedos, regi\u00e3o que abrange os munic\u00edpios de Monte Belo do Sul, Garibaldi e Bento Gon\u00e7alves, no Rio Grande do Sul: agendar uma das experi\u00eancias oferecidas pelo Complexo Enotur\u00edstico Casa Valduga.<\/p>\n\n\n\n

Com dura\u00e7\u00e3o entre duas e quatro horas, essas experi\u00eancias aproximam os visitantes do dia a dia da vin\u00edcola, uma das mais tradicionais do pa\u00eds, al\u00e9m, \u00e9 claro, que proporcionar conhecimento acerca do mundo dos vinhos. Confira abaixo quais s\u00e3o essas experi\u00eancias \u2013 e boa viagem!<\/p>\n\n\n\n

1. Tour Famiglia Valduga<\/h3>\n\n\n\n

Com dura\u00e7\u00e3o de aproximadamente duas horas, apresenta a trajet\u00f3ria da fam\u00edlia, que saiu da It\u00e1lia em 1875 e se instalou no Sul do Brasil. A experi\u00eancia tem o acompanhamento e condu\u00e7\u00e3o de um especialista, com uma apresenta\u00e7\u00e3o cheia de conte\u00fado e cultura do vinho.<\/p>\n\n\n\n

Neste passeio, s\u00e3o percorridos espa\u00e7os como cave dos vinhos tintos, cave de espumantes, caves das barricas de carvalho e \u00e1rea de envase e rotulagem. Inclui a degusta\u00e7\u00e3o de cinco r\u00f3tulos, sendo que o visitante leva para casa uma ta\u00e7a de cristal com a marca Casa Valduga.<\/p>\n\n\n

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Cave de espumante (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

2. Wine Experience<\/h3>\n\n\n\n

Esse passeio come\u00e7a nas instala\u00e7\u00f5es da vin\u00edcola com o acompanhamento de um especialista. Ao longo do tour, s\u00e3o explorados diferentes ambientes da elabora\u00e7\u00e3o de vinhos e espumantes, proporcionando uma vis\u00e3o abrangente de todas as fases de elabora\u00e7\u00e3o das bebidas. Em seguida, \u00e9 realizada uma degusta\u00e7\u00e3o, na qual os participantes podem provar r\u00f3tulos que est\u00e3o em diferentes etapas do processo de elabora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Inicialmente, ainda em fase de elabora\u00e7\u00e3o, o vinho base para espumante, vinho branco e vinho tinto s\u00e3o extra\u00eddos diretamente dos tanques de a\u00e7o inox. Depois, em fase de matura\u00e7\u00e3o, o vinho tinto \u00e9 extra\u00eddo diretamente da barrica de carvalho e, para finalizar, s\u00e3o degustados r\u00f3tulos de espumantes em diferentes evolu\u00e7\u00f5es e um vinho tinto.<\/p>\n\n\n\n

3. Sele\u00e7\u00e3o do En\u00f3logo<\/h3>\n\n\n\n

Com dura\u00e7\u00e3o aproximada de tr\u00eas horas e meia, trata-se de um convite para apreciar os vinhos de Casa Valduga. Guiados por um en\u00f3logo, os participantes ter\u00e3o a chance de degustar seis r\u00f3tulos. Uma t\u00e1bua de acompanhamentos selecionados tamb\u00e9m \u00e9 oferecida aos visitantes, sendo que cada item \u00e9 escolhido para complementar e real\u00e7ar os sabores dos vinhos.<\/p>\n\n\n\n

4. Singolare<\/h3>\n\n\n\n

Como o nome sugere, esta \u00e9 uma experi\u00eancia \u00fanica, pois oferece aos visitantes a oportunidade de participar da elabora\u00e7\u00e3o de um r\u00f3tulo exclusivo. Nesta viv\u00eancia, os processos de elabora\u00e7\u00e3o s\u00e3o explorados na companhia de um profissional, o que permite aos visitantes uma melhor compreens\u00e3o de cada etapa e a import\u00e2ncia de cada uma nas caracter\u00edsticas finais do vinho.<\/p>\n\n\n\n

Depois da teoria, vem a parte pr\u00e1tica. Na sala de cria\u00e7\u00e3o, que \u00e9 especialmente preparada, s\u00e3o disponibilizadas tr\u00eas barricas de carvalho, cada uma contendo vinhos \u00fanicos e distintos. Todos podem explorar os aromas, sabores e nuances de cada op\u00e7\u00e3o e escolher qual ser\u00e1 sua prefer\u00eancia para ser engarrafado com um r\u00f3tulo personalizado.<\/p>\n\n\n\n

5. Tour do Espumante Brasileiro<\/h3>\n\n\n\n

Durante o passeio, os visitantes conhecer\u00e3o as origens dos espumantes, sua trajet\u00f3ria e os principais m\u00e9todos de elabora\u00e7\u00e3o, evidenciando todo o potencial e a versatilidade da bebida. Para experimentar todos os sabores e peculiaridades da bebida, no momento de degusta\u00e7\u00e3o, s\u00e3o oferecidos seis r\u00f3tulos emblem\u00e1ticos da Casa Valduga.<\/p>\n\n\n\n

6. Tour Sensa\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n

Nessa experi\u00eancia, os visitantes s\u00e3o convidados a embarcar em uma jornada de sensa\u00e7\u00f5es com a combina\u00e7\u00e3o entre vinhos, queijos e chocolates. Vinhos brancos, tintos e espumantes s\u00e3o combinados com queijos cl\u00e1ssicos e chocolates artesanais especialmente selecionados. para criar uma experi\u00eancia sensorial verdadeiramente \u00fanica e surpreendente. H\u00e1 ainda a possibilidade de agendar uma harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos selecionados com pratos elaborados no Maria Valduga, um dos restaurantes italianos mais renomados da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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Mesa posta para o Tour Sensa\u00e7\u00f5es (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

B\u00f4nus: Passeios Brewine Leopoldina<\/h3>\n\n\n\n

Se, al\u00e9m de vinho, voc\u00ea for f\u00e3 de cerveja, tamb\u00e9m pode agendar um passeio na Brewine Leopoldina, marca pertencente ao Grupo Famiglia Valduga e que tem como premissa a uni\u00e3o dos mundos da cerveja e do vinho. Combinados com a tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola, os passeios oferecem imers\u00e3o nos processos de elabora\u00e7\u00e3o das cervejas.<\/p>\n\n\n\n

Os visitantes t\u00eam a oportunidade de escolher entre diferentes op\u00e7\u00f5es, tais como tours pelas depend\u00eancias da f\u00e1brica, degusta\u00e7\u00f5es e jantares harmonizados. Os passeios possuem dura\u00e7\u00e3o vari\u00e1vel \u2013 v\u00e3o de 20 minutos a tr\u00eas horas, de acordo com as prefer\u00eancias e a disponibilidade dos visitantes.<\/p>\n\n\n\n

AGENDAMENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n