O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo e nossa cultura material e imaterial reflete essa realidade, segundo o antropólogo e museólogo Raul Lody. Dentro deste patrimônio está o entrelaçado da gastronomia brasileira com toda a culinária da África.  Já pensou quantos pratos hoje preparados por aqui … Continue lendo Kitutu: a influência africana na cozinha brasileira