Espumantes em taça: você já conhece?

Por Lalá Ruiz*

Depois do vinho na caixa e na latinha, chegou a vez dos espumantes em taça: basta gelar e levar para a praia, para o piquenique, para a festa, abrir – a tampa é de rosca – e partir para o brinde.

Aliás, esse formato também é uma ótima pedida para quem adora um espumante, mas evita abrir a garrafa quando está sozinho com medo do desperdício. Isso porque, enquanto uma garrafa de espumante tem 750ml, a taça traz 230ml da bebida.

Criação da Jolie Wines, o espumante em taça chegou ao mercado brasileiro no final de 2021. Mas, confesso, só vim a conhecer durante a Mostra Vinho no Trem, que aconteceu no último dia 25 de junho, em Campinas (SP).

Essa novidade nem tão nova assim, mas alvissareira de fato, estava à venda no estande da Excelência Vinhos ao preço de R$ 20,00, nas variedades Moscatel, Moscatel Rosé e Brut. E com boa aceitação do público.

Os espumantes da Jolie Wines são produzidos no Vale do Rio São Francisco, região onde a vinícola mantém os próprios vinhedos.

A bebida é obtida a partir do método Charmat, ou seja, aquele em que a segunda fermentação ocorre não em garrafas, mas em tanques de inox, chamados de autoclaves, o que favorece a produção em grande quantidade.

E aí, já experimentou?

Leia também:

Vinho em caixa: está na hora de deixar o preconceito de lado

O que o vinho em lata tem a ver com o sul de Minas?

EM TEMPO

Rede Covabra realiza Feira de Queijos e Vinhos nas lojas de Campinas

Durante o mês de julho, as lojas de Campinas da rede de supermercados Covabra recebem a Feira de Queijos e Vinhos. O evento terá marcas de vinhos como Santa Rita, Góes, La Pastina, Finca Premiada Los Andes, Concha y Toro, Barrinhas, Cantu, Santa Carolina, Bridão, Alfa, Nova Aliança, Hubsul e Belo. Na parte de queijos, PJ e Tirolez apresentarão seus produtos. Selmi e Gallo prepararão massas para harmonizar.

A rede Covabra Supermercados constatou um crescimento de 23% na venda de vinhos nos últimos dois anos, dados esses que refletem o aumento do consumo da bebida no país durante a pandemia da Covid-19 – de acordo com a consultoria Wine Intelligence, o número de pessoas que consomem vinho com regularidade no Brasil chegou a 51 milhões em 2021. Assim, anote na agenda para aproveitar as promoções:

Feira de Queijos e Vinhos Covabra Supermercados – Loja John Boyd Dunlop (Rua José Rosolem, 521, Jardim Londres)

• Data: Dias 1º, 2, 8 e 9 de julho de 2022
• Horário: Das 11h às 19h

Feira de Queijos e Vinhos Covabra Supermercados – Loja Vila Nova (Avenida Imperatriz Leopoldina, 290, Vila Nova)

• Data: Dias 15, 16, 22 e 23 de julho de 2022
• Horário: Das 11h às 19h

*Lalá Ruiz é jornalista formada pela PUC-Campinas. Trabalhou no extinto jornal Diário do Povo e no Correio Popular, ambos de Campinas (SP). Gosta de rock, blues, jazz, Clube da Esquina, pop latino, flamenco, literatura, televisão e cinema. É torcedora do Santos F.C. e criadora do IG @oassuntoevinho.