O que você come impacta o meio ambiente
Sustentabilidade e o alimentação tem uma relação estreita. Pensar sobre o assunto é necessário e urgente. Entre Sabores iniciou uma série de vídeos especiais para a Planta VC sobre o assunto.O primeiro deles traz a entrevista com a nutricionista Carol Viesi, que atua com a Nutrição Terapêutica (união da Nutrição com as Terapias Integrativas). Na oportunidade, ela fala sobre alimentação sustentável, a importância de se observar o caminho do alimento - do plantio ou criação ...
Estudo aponta que sistema alimentar precisa mudar
O sexto relatório de avaliação do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), publicado no final de março de 2022, aponta que alterar comportamento e estilo de vida - incluindo privilegiar dietas baseadas em vegetais e evitar o desperdício de alimentos - tem papel fundamental na mitigação das mudanças climáticas.
Redigido em conjunto pelos principais cientistas do mundo (278 profissionais de 65 países), o documento mostra que transições nos setores de ...
