Saúde e Nutrição: da fome à obesidade
A data de 31 de março é reservada à reflexão sobre saúde e nutrição, e o momento atual pede um olhar atento para este assunto. Por um lado, está a insegurança alimentar, por outro um ...
Uma nova estação: as cervejas de outono
Quando chega uma nova estação, cores, aromas e temperaturas mudam junto com ela. É o que acontece quando transicionamos do verão para o outono: o calor característico já deu espaço para ares ...
Comidas vegetarianas na crista da onda
Um tendência que permanece e se fortalece cada vez mais: evitar comer carne! Seja pela alta do preço, para ter uma alimentação mais saudável, ou por filosofia de vida e bem-estar animal, cada ...
Por que comemoramos o St. Patrick’s Day?
Chegou a semana de março em que só se fala em comemorações regadas à cerveja e chapéus verdes nos pubs mundo afora. Provavelmente, você já deve ter visto a famosa cerveja verde em algum ...
Cultura e gastronomia indígena em foco
O espaço cultural Cis Guanabara, em Campinas, recebe nos dias 19 e 20 de março, das 10h às 20h, o Festival Gastronomia e Arte Indígena (Dja Wyaa Embiapó Temby'u Ete, na língua Guarani), com ...
Riesling: de sinônimo de vinho ruim a uva celebrada
Em 13 de março, é comemorado o Dia Internacional da Uva Riesling. Essa variedade, que por uns bons anos foi sinônimo de vinho de baixa qualidade, é listada como uma das principais castas viníferas brancas do mundo
