Sabores da Terra com conhecimento feminino
Neste final de semana, festival em Paulínia enaltece a importância da mulher no universo caipira
Começa nesta sexta, 8 de março, e vai até domingo, dia 10, mais uma edição do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, desta vez em Paulínia. O evento, que marca o início do Circuito 2024, conta com dez atrações culturais e 30 operações culinárias, que garantem comida caipira de qualidade (tanto salgada como doce), mas também há outras opções, além de muita divers...
Campinas tem cervejaria no TOP 3 das melhores do estado de SP
A premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado anualmente em Blumenau, colocou a Cervejaria Landel, de Campinas, no TOP 3 do estado de São Paulo. A divulgação ocorreu no dia 6 de março, com transmissão ao vivo pelo Youtube. Além deste reconhecimento, a mais antiga cervejaria artesanal em funcionamento na cidade arrematou duas medalhas de ouro com os rótulos Atrás do Bloco (juicy ou Hazy Strong Pale Ale) e Little Porter (English Style Dark Mild Ale).
A qualidade das ...
Royal Palm lança guia com curadoria Entre Sabores
Foi lançado recentemente, o novo livro ‘Royal Palm & Guia O Melhor de Campinas’ , que conta história do complexo de eventos Royal Palm e um guia gastronômico com curadoria Entre Sabores, que traz mais de 70 lugares a serem explorados por quem visita os hotéis e resort do grupo.
Versão 2024 do livro Royal Palm & Guia O Melhor de Campinas traz guia com curadoria Entre Sabores
A publicação está disponível em todos os quartos e áreas sociais dos empreendimentos do ...
Ano novo chinês: cultura e gastronomia na Estação
A Estação Cultura será sede da cultura e gastronomia chinesas no primeiro final de semana e fevereiro, em celebração ao Ano Novo Chinês. O Festival da Primavera 2024 ocorre no sábado e domingo (3 e 4), das 11h às 19h, com muitas atrações artísticas e comidas típicas como yakisoba, guiozas e outras iguarias. A entrada é gratuita.Entre as atividades previstas estão: exposições sobre a história do Festival, cultura chinesa, quecontempla a árvore da vida, onde os visitantes ...
Para comer com os olhos e alimentar a alma
Longas, curtas e documentários, acompanhados por debates, aulões e degustações. Essa é a proposta do São Paulo Food Film Fest, que será realizado de 9 a 19 de novembro, com eventos em dois formatos: presenciais (na Cinemateca Brasileira, na capital paulista) e online. São mais de 40 filmes de diversas nacionalidades na programação, espalhados por 11 dias de evento.
Criado pelo comunicador André Henrique Graziano (Biquinho), que já se aventurou por cozinhas de restaurantes, e ...
Cultura japonesa em destaque no Expo D.Pedro
De 3 a 5 de novembro, o festival Expo D. Pedro Matsuri propõe uma imersão na cultura japonesa com shows musicais, apresentações, exposições e gastronomia com pratos diferentes daquele país pouco conhecidos no Brasil. A entrada é gratuita e pede-se a doação de quilo de alimento não perecível
Na programação estão previstos shows musicais de estilo enka e j-music, danças típicas, apresentações de taikô, os tambores japoneses, exposições e ilhas de experiência de ...
Alimentação saudável em foco no Sesc
A partir de 16 de outubro, dia mundial da alimentação saudável, o Sesc SP realiza a 7ª edição do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura, apresenta mais de 120 atividades com foco na alimentação adequada e saudável nas unidades da capital, Grande São Paulo, interior e litoral paulista. A programação oferece, até dia 29 deste mês, ações gratuitas e para todas as idades, como oficinas, cursos, vivências, palestras, rodas de conversa, feiras e exibição de filmes.
Transdiscip...
A influência das redes sociais no consumo de sorvetes
No dia do sorvete, 23 de setembro, Entre Sabores traz uma reflexão sobre redes sociais e sua influência na hora de consumi-lo (em suas mais diversas formas) pelas gerações. O texto foi publicado originalmente no Planta.VC. Assista, ao final, um vídeo que também trata do assunto.Sorvetes e Gelatos: redes sociais, consumo e geraçõesPor: Érika Soares para Planta Inovações ColaborativasAs escolhas e formas de consumir qualquer tipo de produto, hoje em dia, passam muito pela internet, ...
Ora-pro-nóbis no cardápio da merenda escolar
A Ora-pro-nóbis, a talvez mais conhecida Panc (Plantas Alimentícias Não Convencionais), passará a ser um dos ingredientes da alimentação escolar das unidades da rede pública de ensino de Campinas. Isso porque, esta semana foi sancionada lei que não apenas a inclui no cardápio, mas também fomenta seu cultivo em hortas de 193 escolas municipais.O principal benefício da planta é ter alto teor de proteínas, o que a coloca como uma excelente substituto para a carne, sendo sempre ...
Em vídeo: Açaí das tigelas para a alta gastronomia
O açaí, uma das fontes de energia muito popular entre os praticantes de atividade física, alia cor e sabor a rotina alimentar, além de ser um excelente produto que impulsionador da economia brasileira.
De acordo com pesquisa da Federação das Indústrias do Estado do Pará (Fiepa), de 2012 e 2022 houve crescimento de 15 mil % na comercialização do fruto. Para se ter uma ideia, no ano de 2021, o valor da produção foi fechado em R$ 5.305.523 mil, com produção de 1.485.113 tonelad...
