Sobre rolhas de vinho e histórias de família

Família do meu avô trabalhou na extração da cortiça do sobreiro, da qual se faz a rolha de vinho

‘Brazilian Terroir’: documentário fala sobre insumos e produção de cervejas

O processo da feitura da cerveja artesanal é fascinante porque, além de necessitar de um cuidado na seleção de ingredientes e dispor de uma alquimia única, precisa de mão de obra especializada ...

Senac oferece workshops gratuitos sobre cerveja

O Senac Campinas oferece, a partir do dia 30 de agosto, três encontros 100% gratuitos e on-line, sobre cerveja, no Sala Senac de Degustação, que abordam do porte das cervejarias, estilos, até ...

Comida de Verdade, o que é?

Definir um conceito para comida de verdade é impossível! Porque é subjetivo, depende de inúmeros fatores como cultura, tradições, condição sócio-econômica ou gosto, puro e simplesmente.P...

Com vinho também se faz drinques refrescantes

Por Lalá Ruiz* Você gosta de drinques que têm o vinho como base? Eu gosto muito das bebidas clássicas, principalmente da Sangria e do Clericot. Apesar de originários em países diferentes, ...

Por que as cervejas trapistas são tão tradicionais?

Se cerveja é sua praia, com certeza já ouviu falar no termo "trapista", e também não é difícil que já tenha esbarrado com algum exemplar por aí. Não por acaso algumas dessas cervejas ...

Indaiatuba recebe 5ª edição do Sabores da Terra

De 23 de agosto a 12 de setembro, os apaixonados por gastronomia de Indaiatuba poderão aproveitar pratos e combos de sanduíche e sobremesa com ótimos preços de 25 estabelecimentos. Trata-se da ...

Encontre a feira orgânica mais perto de você

Consumir alimentos orgânicos é uma tendência para pessoas que gostam de gastronomia e que procuram ter uma vida saudável. Mas onde encontrá-los além dos supermercados? Entre Sabores revela pra ...

Guisado de Pescoço de Cordeiro com pesto de hortelã

Nem só de carnes nobres se vive os pratos mais elaborados. E vamos que combinar que nos dias de hoje é preciso escolher peças mais em conta, mas isso não quer dizer que o sabor será inferior. ...

A literatura mergulha no mundo dos vinhos. E vice-versa

Por Lalá Ruiz* Literatura combina muito bem com vinho. São vários os autores de ficção que já se debruçaram sobre esse universo em seus livros, apostando em romances com tramas históric...