Programa Rotas do Vinho incentiva vinícolas paulistas

Por Lalá Ruiz*

Com o objetivo de fomentar o enoturismo no Estado e de promover o desenvolvimento local e regional dos destinos e dos produtores de vinho, o Governo de São Paulo lançou no final de agosto o programa Rotas do Vinho. Trata-se de um trabalho de mapeamento das vinícolas paulistas, com informações históricas sobre cada uma, localização, quais variedades de uvas cultiva, quais vinhos produz e tipos de experiências que oferecem aos enoturistas.

O projeto, de muita relevância para o vinho paulista, é uma iniciativa coordenada pela Casa Civil e InvesteSP – Agência Paulista de Promoção de Investimentos e Competitividade, e que foi colocado em prática pelas secretarias de Desenvolvimento Econômico (SDE), Turismo e Viagens (Setur-SP), Agricultura e Abastecimento (SAA), Secretaria da Cultura, Economia e Indústrias Criativas. Todas as informações levantadas estão reunidas no site rotasdovinho.sp.gov.br.

Lá estão listadas as vinícolas localizadas nas seguintes rotas: Rota da Alta Mogiana (Ribeirão Preto e região); Rota dos Bandeirantes (São Roque e região); Rota do Circuito das Frutas (Jundiaí e região); Rota Serra dos Encontros (Espírito Santo do Pinhal e região); e Rota do Alto da Mantiqueira (São Bento do Sapucaí e região).

Além disso, o site também traz uma série de enodestinos fora das rotas “oficiais”, ou seja, vinícolas em diferentes municípios do Estado que se destacam pela qualidade do vinho e das experiências oferecidas.

Um exemplo de enodestino indicado pelo programa, e que pode surpreender muita gente, é a ótima Vinícola Walachai, localizada no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas. É uma vinícola butique com uma produção de 5 mil garrafas/ano, e que iniciou suas atividades em 2017, com o plantio das primeiras videiras. Logo na primeira safra, em 2020, obteve o reconhecimento por parte de sommeliers de renome no cenário nacional.

É uma experiência que recomendo – a visita guiada, sob o comando do proprietário Claus “Walachai”, seguida de degustação, é realizada aos domingos, mediante agendamento prévio. Tive o prazer de participar da visita em companhia da Érika Soares, criadora aqui do site Entre Sabores, que gravou um vídeo bacanérrimo lá e que pode ser assistido no seguinte link do Instagram: instagram.com/reel.

Importante saber

De acordo com o Governo do Estado, além de contribuir para o crescimento dos municípios que compõem as rotas e das cidades próximas ao promover o empreendedorismo local alimentado pela cadeia produtiva do vinho, o programa Rotas do Vinho possibilita que vinícolas e negócios relacionados possam acessar as linhas de crédito da DesenvolveSP, agência de fomento da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), para alavancar seus negócios.

Importante lembrar

Ainda segundo a administração estadual, a boa fase do setor de vinhos paulistas pode ser atribuída, também, ao projeto Revitalização da Vitivinicultura Paulista, da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo. Iniciado em 2007 e financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), promove a organização das atuais rotas do vinho paulista por meio da governança entre os agentes, da instalação de cursos técnicos e do cadastro de produtores, ações estas que revitalizaram o setor.

As rotas e suas vinícolas e os enodestinos

CIRCUITO DAS FRUTAS

• Adega Maziero (Jundiaí)
• Adega e Restaurante Beraldo di Cale (Jundiaí)
• Adega Família Ferragut (Vinhedo)
• Adega Fontebasso (Jundiaí)
• Adega Marquesim (Jundiaí)
• Adega Sibinel (Jundiaí)
• Bramasole Vinho de Boutique (Indaiatuba)
• Vinícola Castanho (Jundiaí)
• Vinícola do Português (Jundiaí)
• Casa Martins (Jundiaí)
• Vinícola Micheletto (Louveira)
• Adega Oliveira (Jundiaí)
• Vinícola Saccomani (Jundiaí)
• Vinícola Villa Tordin (Valinhos)
• Casa de Pizzo (Jundiaí)
• Casa Cereser (Jundiaí)
• Vinícola Galvão (Jundiaí)

BANDEIRANTES**

• Vinhos Alma Galiza
• Vinhos Frank
• Quinta do Olivardo
• Vinhos RilaVida
• Bella Quinta Vinhos Finos
• Vinícola Casa da árvore
• Vinícola Góes
• Vinícola XV de Novembro
• Vinhos Bella Aurora
• Vinícola Palmeiras
• Quinta dos Guimarães
• Ferreira & Passero Vinhos
• Vila Don Patto

**Todos os empreendimentos ficam no município de São Roque

ALTA MOGIANA

• Vinícola Marchese di Ivrea (Ituverava)
• Osteria Vinícola Biagi (Cravinhos)
• Arcano (Franca)
• Vinícola Terras Altas (Ribeirão Preto)

ALTO DA MANTIQUEIRA

• Vinícola Villa Santa Maria (São Bento do Sapucaí)
• Vinícola Raízes do Baú – Fazenda Portal da Luz (São Bento do Sapucaí)
• Vinícola Entre Vilas (São Bento do Sapucaí)
• Espaço Essenza Viní­cola Boutique (Santo Antônio do Pinhal)
• Vinícola Ferreira (região de Campos do Jordão)

SERRA DOS ENCONTROS

• Casa Verrone (Itobi)
• Vinícola Guaspari (Espírito Santo do Pinhal)
• Casa Almeida Barreto (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola & Hospedaria Bonventi (Espírito Santo do Pinhal/Santa Luzia)
• Vinícola Amana (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola Floresta São Pedro (Espírito Santo do Pinhal)
• InnVernia (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola Mirantus (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola Merum (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola Terra Nossa (Espírito Santo do Pinhal)
• Terra de Antônio (Espírito Santo do Pinhal)
• Vinícola Lattarini (Santo Antônio do Jardim)
• Vinícola L’Origine (Santo Antônio do Jardim)

ENODESTINOS

• Vinícola Davo (Ribeirão Branco)
• Vinícola Rivabene & Vasca – Alma da videira (Piracicaba)
• Vinícola Refúgio (Bofete)
• Vinícola Ferracini (Penápolis)
• Vinícola Urbana Alma Gêmea (São Paulo)
• Vinícola Cave D’Eliza (Leme)
• Vinícola San Rapahel (São Miguel Arcanjo)
• Vinícola Carmela (Amparo)
• Vinícola Terrassos (Amparo)
• Vinícola Walachai (Campinas)
• Vinícola Três Batalhas (Águas da Prata)

– ENTRE TANINOS –

Notícias da ProWine São Paulo 2024 – 1

A ProWine São Paulo 2024, evento voltado para o segmento B2B (business to business) que acontece entre os dias 1º e 3 de outubro, no Expo Center Norte, na cidade de São Paulo, será palco do lançamento mundial da nova safra do icônico Pêra-Manca. Com tiragem de 21 mil garrafas, o Pêra-Manca Tinto 2018 se caracteriza, de acordo com o produtor, como um vinho denso, profundo e elegante.

João Teixeira, diretor comercial e de marketing, e membro do Conselho Executivo da Fundação Eugénio de Almeida em Évora, conta que a Pêra-Manca tem uma importância e carinho especial no Brasil. Afinal, segundo a história, foi o vinho que Pedro Álvares Cabral utilizou para selar o encontro com os indígenas no século 16, no descobrimento do País.

Notícias da ProWine São Paulo 2024 – 2

Pela primeira vez, a ProWine São Paulo receberá vinhos da Geórgia, país que fez parte da antiga União Soviética e é considerado o berço da vinificação. Com uma tradição vinícola que remonta 8 mil anos, a Geórgia mantém métodos de produção únicos, como a fermentação em ânforas de barro enterradas no solo, chamadas de qvevri.

Os vinhos georgianos são produzidos principalmente a partir de variedades de uvas autóctones, como Saperavi, Rkatsiteli e Kisi, entre outras. O estande da Wines of Georgia terá duas linhas para lançamento na feira: a Georgian Sun, da vinícola Vazisubani, composta por quatro rótulos, e a Vinícola Dugladze com uma linha para restaurantes.

Sobre a ProWine São Paulo 2024

A ProWine São Paulo é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem reunido os principais players da indústria para geração de negócios, lançamentos, networking e compartilhamento de conhecimentos. O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Messe Düsseldorf e Inner Group.

Mais informações e inscrições: prowinesaopaulo.com.

(*Com informações Assessoria de Imprensa)

– HARMONIZA SOM –

Já que o assunto é vinho paulista, nada melhor do que brindar com um bom rock and roll de uma banda paulista. No caso, o grupo Ira!, que no disco Isso é Amor, de 1999, gravou uma bela versão de Bebendo Vinho, composta pelo gaúcho Wander Wildner, cantor e compositor como poucos no cenário do rock nacional (assista abaixo ao vídeo extraído do DVD Ao Vivo MTV Ira!).

O álbum Isso é Amor, aliás, se destaca na discografia do Ira! por sua singularidade. Das 14 faixas, apenas duas são inéditas. As demais são regravações de canções importantes da música popular brasileira, tais como Um Girassol da Cor de Seu Cabelo, de Lô Borges; O Telefone, da Gang 90; e Sentado à Beira do Caminho, de Roberto Carlos.

É um belo disco e está disponível nas principais plataformas de streaming.

*Lalá Ruiz é jornalista formada pela PUC-Campinas. Trabalhou no extinto jornal Diário do Povo e no Correio Popular, ambos de Campinas (SP). Gosta de rock, blues, jazz, Clube da Esquina, pop latino, flamenco, literatura, televisão e cinema. É torcedora do Santos F.C. e criadora do IG @oassuntoevinho.