Chefs citam ingredientes que são tendência para 2024

Os efeitos da pandemia de Covid-19 são marcantes no setor de alimentos e bebidas, e tudo leva a crer que a busca por maior imunidade do organismo é tendência que irá perdurar por um longo ...

Chef irlandês vem a Campinas em Festival Churrascos do Mundo

O chef irlandês John Relihan fará um roteiro por cidades brasileiras na 2ª Edição do festival Churrascos do Mundo, que ocorre de 22 a 25 de novembro nas unidades da Fazenda Churrascada. Em ...

Vinho brasileiro: produção 30% menor em 2023

Em 2023, a produção de vinho no país deverá ser de 2,3 milhões de hectolitros (Mhl), número 30% menor em relação a 2022.

Para comer com os olhos e alimentar a alma

Longas, curtas e documentários, acompanhados por debates, aulões e degustações. Essa é a proposta do São Paulo Food Film Fest, que será realizado de 9 a 19 de novembro, com eventos em dois ...

Kaftas veganas, por Jaqueline Baraúna

Novembro é o mês mundial do veganismo. Pra celebrar a data, Entre Sabores traz uma receita com produtos 100% de origem vegetal, mas que originalmente é feito com carne, sem perder o sabor: a ...

Um Outback diferente no Parque das Bandeiras

Se tem um restaurante que faz brilhar os olhos dos campineiros é o Outback Steakhouse. Já faz 23 anos que a rede chegou por aqui e a identificação com os habitantes é tanta que fez com que a ...

Cultura japonesa em destaque no Expo D.Pedro

De 3 a 5 de novembro, o festival Expo D. Pedro Matsuri propõe uma imersão na cultura japonesa com shows musicais, apresentações, exposições e gastronomia com pratos diferentes daquele ...