Arte que se come: evento peruano propõe experiência multissensorial
Gastronomia e artes visuais unidas com o propósito de oferecer uma experiência multissensorial imersiva pela cultura peruana. Essa é a ideia do jantar e vernissage, a ser realizado no dia 9 de abril, em Barão Geraldo, em Campinas, intitulado “Sabores e cores do Peru”, idealizado pela artista e chef Karen Villegas.Um dos momentos centrais da programação é a apresentação de uma tela comestível, elemento que sintetiza o conceito do encontro ao transformar a obra em parte da degust...
Cervejaria da RMC chega a 100 medalhas em concursos
Fundada em 1993, em Amparo, interior de São Paulo, na região metropolitana de Campinas, a Ashby vem fazendo história e conquistando o paladar dos brasileiros e mundo afora. Ao longo do tempo, conseguiu arrematar uma centena de medalhas em concursos importantes no país e no exterior. Só em 2025, foram 37 medalhas em diferentes competições, como o European Beer Challenge, que é considerada a competição de cerveja mais importante da Europa. Neste, especificamente, a Ashby foi contempl...
Essa verdura é tendência nos pratos
De coadjuvante a protagonista, o repolho vem despontando na "hype das buscas nas mídias sociais. Pelo menos é o que diz uma recente análise das tendências globais publicada no Pinterest Predicts 2026.
Segundo a análise, essa verdura está entre os ingredientes com maior crescimento em buscas por receitas em plataformas sociais, com páginas e pesquisas sobre preparos aumentando mais de 110% nos últimos meses e consolidando o chamado "repolho hype" nas conversas culinárias deste ...
Café de Campinas é premiado em concurso de qualidade
É de Campinas o café que conquistou o 1º lugar na categoria Arábica Fermentado do 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo, evento que reconhece os cafés de maior excelência da safra paulista. A revelação foi feita no Instituto Agronômico de Campinas na última terça-feira, dia 18, e reuniu produtores de diversas regiões do estado. Com nota 89,40, o café vencedor tem como responsável Diego dos Santos, da Fazenda Três Pedras. “Essa conquista é mérito de todos ...
Lançado Circuito Nacional do Café; marco zero é em Varginha
A cidade mineira de Varginha ganhou agora o título de marco zero do Circuito Nacional do Café, que foi lançado no dia 28 de agosto, na Fazenda Pro Café. A escolha do lugar faz sentido, afinal, a cidade tem tradição no cultivo e é uma das maiores exportadoras do grão, segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).
A ideia do gestor cultural Edgar Bessado foi inspirada em rotas internacionais já consolidadas, como a do Vinho do Porto, em Portugal, e a Rota ...
Horta comunitária de Campinas é premiada em concurso nacional
Em um terreno ocioso, localizado no Jardim Florence, nasceu uma horta que atualmente conta com uma variedade de 160 plantas cultivadas, entre hortaliças, árvores frutíferas, temperos, medicinais e Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), todas orgânicas. Um trabalho exemplar, digno de reconhecimento! Os 15 agricultores responsáveis pelos 1.550 m² de área produtiva foram premiados pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), na ...
Cachaça celebra história da cana-de-açúcar em Campinas
A cachaça 1803, nascida em 2011, a partir de dois carregamentos de 15 mil litros cada de cachaça oriunda de Salinas, em Minas Gerais, remonta ao passado agrícola de Campinas. Seu nome faz referência ao ano que se tem o primeiro registro da produção de cachaça na antiga Fazenda Ponte Alta, então a maior propriedade rural do município. À época, Campinas despontava como um dos principais polos agrícolas do Brasil, com grande produção de cana-de-açúcar. A fabricação de cachaça ...
Campinas Decor: pra quem ama decoração e gastronomia
A Casa de Nossa Senhora, prédio da década de 1940, conhecido por ter abrigado o antigo convento das Irmãs Missionárias de Jesus Crucificado, abriga, até o dia 8 de junho, mais uma edição incrível da principal mostra de arquitetura, decoração e paisagismo do interior paulista: a Campinas Decor.Um passeio imperdível para quem é apaixonado por decoração e gastronomia, tanto para se inspirar em espaços ligados a esse universo, como também para se deliciar com as delícias que podem ...
Um festival para cafés da manhã incríveis
Campinas e algumas cidades do entorno, como Jundiaí e Itatiba, vão viver nos próximos finais de semana um momento em que o café da manhã é o astro. Até 26 de maio, é realizado o Breakfast Weekend hotéis, restaurantes, cafeterias, boulangeries e padarias artesanais vão oferecer experiências gastronômicas por preços especiais.
A 1ª edição do Breakfast Weekend em Campinas, em São Paulo já é a 7ª, chegou com ótimas opções (são 15 lugares no total) e variedade em 4 ...
