Seja comprado no mercado ou não, a realidade atual é que o chocolate está presente em 82,6% das casas brasileiras, de acordo com pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) em parceria com o Instituto Kantar. É, praticamente, um item da cesta básica do brasileiro.
Essa mesma pesquisa revelou que houve aumento considerável nos últimos anos na compra e consumo de chocolates, com crescimento registrado na ordem de 1,5% .
Uma informação importante relatada é que a pandemia fez mudar o lugar de consumo do produto, que antes era mais fora de casa. Desde 2020, de acordo com o estudo, o chocolate passou a ser mais consumido dentro do lar.
De acordo com o Euromonitor International, empresa global de pesquisa de mercado, o Brasil é o quinto mercado em volume de vendas de chocolates no varejo (ficando atrás apenas dos Estados Unidos, Rússia, Alemanha e Reino Unido). O consumo médio por aqui é de 2,6 quilos por pessoa/ano.
E, na sua casa, o chocolate faz parte da sua lista de supermercado?
Foto: Pixabay
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