Lançamentos cervejeiros para aproveitar neste Natal

As sazonais de período de festas de Natal e Ano Novo estão tomando o mercado de cervejas artesanais, e eu posso provar! Os ingredientes e aromas marcantes dos pratos natalinos têm inspirado receitas que vão das mais densas às mais refrescantes. Quer ideias para brindar com qualidade? Listo abaixo algumas novidades deste mês. Saúde!

Ho Ho Ho, Cervejaria Colorado

Indo de encontro à polêmica familiar nas ceias de Natal – afinal, você é a favor ou contra a uva passa no arroz? -, a Colorado lança para este ano uma Red Ale com adição de uva passa e avelãs. Este o é primeiro lançamento natalino da marca da Ambev, que tem o objetivo de remeter às guloseimas desta época do ano, com frutas secas e aroma presente de castanha. Possui 28 IBUs e 6,2% de teor alcoólico. A cerveja fica disponível em crowlers (latas para chope) e em chopes nos bares da cervejaria.

Sa’si Noel, Cervejaria Nacional

A Cervejaria Nacional criou o “1º panetone de geladeira”. Este é o mote para divulgar a Sa’si Noel, uma stout comemorativa – versão da já conhecida stout da casa. A cerveja escura possui o sensorial de um panetone, com notas de baunilha, laranja e passas, que encontram o torrado da base dos maltes. Possui amargor médio (40 IBUs), e teor alcoólico de 5%. Pode experimentar quem visitar a fábrica bar em Pinheiros (Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros, São Paulo) ou pedir via delivery.

Pinkberry, Cervejaria Landel

A dica de Campinas é a PinkBerry, uma fruit beer feita com frutas vermelhas (morango e framboesa), leve e refrescante, com4,7 % de teor alcoólico e 7 IBUs (unidade de amargor). Baixa acidez, corpo baixo e final seco. Ela está disponível em chope e em lata. Deguste no Tap House da Landel (Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607, Taquaral, Campinas).

Christmas Ale, Cerveja Noi

A Noi optou por produzir uma Belgian Dubbel com adição de uva passa, tâmaras, ameixa, damasco, frutas cristalizadas e um toque condimentado de cravo e canela. Uma boa receita para uma Christmas Ale, que promete um aquecimento na boca e muita complexidade. Está disponível a partir desta sexta (17/12) em chope no Drive Thru da fábrica da Noi, na Estrada Francisco da Cruz Nunes, 1964, em Niterói, no Rio de Janeiro. Se você estiver pela região, é bom garantir o seu growler pois o estoque da cerveja é limitado!

Nicolau Summer Warmer, Cervejaria Blumenau

A homenagem da Blumenau, de Santa Catarina, conta a história de São Nicolau de Mira, da Turquia. O Bispo ficou conhecimento pela caridade e afinidade com as crianças e acabou por tornar-se Santo, rendendo festas na Bélgica e outros países da Europa Central nessa época de dezembro. Esta cerveja, segundo a cervejaria, é uma versão as cervejas natalícias belgas. Suave, refrescante e ao mesmo tempo complexa e alcoólica, com suas especiarias (como mel, noz moscada, alecrim e coentro). Tem cor dourada, boa formação de espuma, teor alcoólico de 8% e 15 IBUs.


Gostou das dicas? Comenta aí embaixo se você já tomou alguma dessas cervejas comemorativas.

Quer saber mais sobre as Christmas Beers? Clica aqui!

Um ótimo Natal e um Ano Novo incrível a todos!

* Letícia Cruz 
Uma jornalista curiosa pelo mundo das cervejas compartilhando suas descobertas. Entusiasta da cerveja viva e local. Apaixonada pelos lúpulos! 
Criadora do @cervejopedia no Instagram e da loja @cervejopedia.beershop, que fica em Santana, capital paulista.