Texto e fotos Érika Soares
No último sábado, dia 26, centenas de pessoas passaram pelo Encontro de Vinhos de Campinas, realizado no Casarão, que trouxe mais de 200 rótulos – espumantes, brancos, rosés, tintos e de colheita tardia – para a degustação e aquisição dos visitantes.
Entre Sabores esteve no evento e provou vinhos de diversas nacionalidades, entre eles os eleitos por um juri profissional. Confira abaixo o Top 5 do Encontro de Vinhos Campinas, edição 2014.
Top 1 – Gáudio Clássico 2012
Um elegante vinho português da Região do Alentejo, produzido com Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (40%), Aragonez (10%) e Tinta Miúda (10%). É equilibrado e persistente na boca.
Top 2 – MW – Maturana Wines
Um vinho chileno, da região do Cachapoal Valley, produzido artesanalmente com uvas Carmenère (72%) e Cabernet Sauvignon (28%), de tiragem limitada.
Top 3 – AC 6.330 – Alta Cima
Vinho chileno da região do Vale de Lontué, composto por uvas Cabernet Sauvignon (72,6%), Carmenère (11,2%), Syrah (9,1%) e Petit Verdot (7,1%). Um vinho redondo, macio, intenso, longo que privilegia a elegância.
Top 4 – Bella Superior 2012
Vinho jovem português da Região do Dão, produzido a partir da uva Touriga Nacional. É fresco e seus taninos são harmoniosos.
Top 5- Salton Gerações- Paulo Salton
Elegante vinho brasileiro de corte de Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) e Cabernet Franc (20%). Bem estruturado, pode ser bebido jovem e possui potencial de guarda por um ano.
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