Provavelmente, a história que os entusiastas de cerveja conhecem é que as bebidas que iam da Inglaterra à Índia não sobreviviam à longa viagem e estragavam. Para que a cerveja pudesse resistir ...
O ingrediente mais adorado na fabricação da cerveja, o lúpulo, ganhará um evento só seu com dois dias de debates importantes para o setor. Nos próximos dias 19 e 20 de maio, será realizada a ...
ABV, IBU, SRM… quem nunca olhou o rótulo de uma cerveja e ficou cheio de interrogações ao ver uma infinidade de siglas? Mais do que simples letrinhas, elas informam ao consumidor especificaç...
Por Letícia Cruz*Quando iniciei minha eterna curiosidade sobre cerveja, uma das máximas que mais ouvia e lia era a impossibilidade de cultivar lúpulo no Brasil. Como pode um país com dimensões ...
