Pernil suíno com crosta de geleia de pimenta
Às vezes a gente acha que precisa de horas e horas na cozinha pra fazer um prato que tenha cara de festa. Mas não é bem assim.
É, claro que tem alguns que levam dias pra ficar prontos, mas ...
É tempo de canjica! Mas de onde ela veio afinal?
É só junho chegar que logo vem na mente aqueles doces leitosos e cremosos, pra comer quente ou frio. Caso da canjica, que em alguns lugares do Brasil também é chamado Mugunzá.Considerado prato ...
Arroz doce do chef
Típico das festas juninas, o arroz doce tem que ser muito cremoso pra ser realmente gostoso, na minha opinião.
A receita clássica é feita com arroz agulhinha, leite e açúcar, ou leite ...
Outros biomas em nossos pratos
Ingredientes do Cerrado e da Amazônia são usados na alta gastronomia na Região Sudeste, é o que mostra o vídeo Entre os Sabores do Brasil
Por Érika Soares*
Antes de qualquer coisa, ...
Cinema e vinho, uma combinação irresistível
Atenção, cinéfilos amantes do vinho. Anotem na agenda: estreia no dia 24 de junho, via streaming, o filme A Vinícola dos Sonhos, do diretor Sean Cisterna, coprodução entre Canadá e Itália de ...
Creme aveludado pra aquecer
Esfriou de vez e a gente logo já procura comidas que aqueçam. Nada melhor que um creme saboroso e reconfortante e, se possível, fácil de fazer, certo?
Minha sugestão é apostar na batata baroa, ...
