Cachaça celebra história da cana-de-açúcar em Campinas
A cachaça 1803, nascida em 2011, a partir de dois carregamentos de 15 mil litros cada de cachaça oriunda de Salinas, em Minas Gerais, remonta ao passado agrícola de Campinas. Seu nome faz referência ao ano que se tem o primeiro registro da produção de cachaça na antiga Fazenda Ponte Alta, então a maior propriedade rural do município. À época, Campinas despontava como um dos principais polos agrícolas do Brasil, com grande produção de cana-de-açúcar. A fabricação de cachaça ...
Muffin de milho com queijo, por St. Marchet
Tempos de festas junina e julina merecem receitinhas diferentes e com muito milho! É o caso desta criada pelos chefs do St Marche, rede paulista de supermercados de bairro, que tem um setor de panificação impecável. A receita, que dá água na boca, traz um toque diferente para mesa dos festejos.
Festival Brasil Sabor reúne 27 restaurantes de 8 cidades da região
Até dia 15 de junho, quem não perde um festival gastronômico pode aproveitar a 6ª edição do Brasil Sabor, que é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) - Regional Campinas. Bares e restaurantes apresentam seus pratos - com valores de R$ 49,90 a R$ 99,90 - a fim de valorizar a diversidade da culinária nacional e estimular o setor. São 27 estabelecimentos participantes das cidades de Campinas, Valinhos, Indaiatuba, Santa Bárbara D’Oeste, Sumaré, ...
Campinas Decor: pra quem ama decoração e gastronomia
A Casa de Nossa Senhora, prédio da década de 1940, conhecido por ter abrigado o antigo convento das Irmãs Missionárias de Jesus Crucificado, abriga, até o dia 8 de junho, mais uma edição incrível da principal mostra de arquitetura, decoração e paisagismo do interior paulista: a Campinas Decor.Um passeio imperdível para quem é apaixonado por decoração e gastronomia, tanto para se inspirar em espaços ligados a esse universo, como também para se deliciar com as delícias que podem ...
Festival reúne sabores e expressões culturais afro
Vem aí o Culinafro: festival que reúne sabores, saberes e expressões culturais da diáspora negra, com pratos típicos, arte, moda afro e empreendedorismo criativo, a ser realizado neste sábado, dia 3 de maio, das 12h às 22h, na Estação Cultura, em Campinas (SP). A entrada é gratuita.
Serão 10 expositores gastronômicos, trazendo pratos típicos de países africanos como Angola, Camarões, África do Sul, Tunísia e também de territórios diaspóricos como Brasil, Venezuela, ...
Um festival para cafés da manhã incríveis
Campinas e algumas cidades do entorno, como Jundiaí e Itatiba, vão viver nos próximos finais de semana um momento em que o café da manhã é o astro. Até 26 de maio, é realizado o Breakfast Weekend hotéis, restaurantes, cafeterias, boulangeries e padarias artesanais vão oferecer experiências gastronômicas por preços especiais.
A 1ª edição do Breakfast Weekend em Campinas, em São Paulo já é a 7ª, chegou com ótimas opções (são 15 lugares no total) e variedade em 4 ...
Vinhos para harmonizar com o almoço de Páscoa
Por Lalá Ruiz*
Com a proximidade da Páscoa – em 2025 a tradicional data cristã será celebrada neste domingo, 20 de abril –, muita gente tem dúvidas sobre qual vinho servir para acompanhar os pratos do almoço especial junto à família e/ou amigos. Pensando nisso, as sommelières Thamirys Schneider, do clube de assinaturas Wine, e Sthephani Mercado, da Cantu Grupo Wine, prepararam algumas sugestões, incluindo dicas que harmonizam com comida vegetariana e com o imprescindível ...
Final de semana tem festa italiana no Taquaral
Neste final de semana, de 11 a 13 de abril, a Praça Arauto da Paz, na Lagoa do Taquaral, vai ter sotaque italiano com muita comida, atrações musicais e cultura daquele país abrindo a programação da 29ª Semana da Comunidade Italiana de Campinas.
A Festa “Viva La Nostra Gente” vai contar com 40 operações gastronômicas com alamedas batizadas como Piazza Dolce ( doces tradicionais como cannoli e tiramissu) e Piazza del Sale (com pratos salgados típicos, massas frescas preparadas ...
Abril é o mês da butecagem em Campinas
De 11 de abril a 4 de maio, os moradores de Campinas e região tem um compromisso pra lá de saboroso: percorrer os bares participantes da Concurso Comida di Buteco, que completa 15 anos na cidade, experimentar petiscos pensados pro evento e votar para eleger o melhor desta edição.
Nesta edição, tradicionais participantes, como o Rei do Joelho, e novos, como Pastel Santa Isabel (em Sumaré) e Stadium Bar, compõem junto com outras dezenas de concorrentes. No total, são 62 butecos de ...
