Câmara aprova PL que põe mais veneno na sua mesa
Apesar da população e mais de 20 órgãos públicos e organizações da sociedade civil terem se manifestado contra, foi aprovado pela Câmara dos Deputados, na última quarta-feira, 9 de fevereiro de 2022, o Projeto de Lei 6299/02, conhecido como "Pacote do Veneno". Como houve alterações, retornará ao Senado para nova votação.
"Precisamos é de uma Lei que elimine os agrotóxicos de alimentos. A aprovação deste PL demonstra que o Brasil está seguindo no caminho oposto do que ...
Culinária Caiçara e suas “tradições”
* Por Heyttor BarsaliniÉ verdade que peixe, banana e farinha de mandioca são os ingredientes mais tradicionalmente presentes na elaboração das refeições tradicionais da culinária caiçara. Mas a compreensão do que seja “tradicional”, apenas recentemente é que começou a ser ampliada.
De forma limitada, entendia-se o caiçara como aquele morador da beira-mar, cuja casa estava construída pouco aquém do jundu (vegetação típica das praias), antes da faixa de areia.
No ...
Sorvetes de sabores diferentões, uma tendência
O relat´ório publicado pela Baum + Whiteman aponta a continuidade de várias tendências do ano passado para 2022. A busca pela alimentação mais saudável se fortalece, mas outros fatores também: sabores diferenciados produtos premium (aqueles com ingredientes de alta qualidade, orgânicos e funcionais) nos sorvetes e gelatos, estão entre eles.
Acompanhando o mercado, as marcas já oferecem sobremesas em forma de picolé de baixa caloria e zero açúcar, do caramelo salgado da Lowko. ...
Café Colonial em um Castelo? Em Vinhedo tem!
Castelo dos Vinhais lança projeto turístico com visitação aos sábados e café da manhã colonial
Imagine ter à disposição 50 itens de café da manhã, como pães, bolos caseiros, pão de queijo, broas, biscoitos e croissants para serem degustados em um castelo. Essa é a proposta do novo projeto do Castelos dos Vinhas, que fica em Vinhedo, município da Região Metropolitana de Campinas.
Café Colonial oferece mais de 50 itens aos visitantes
Sempre aos sábados, durante o mês ...
Piscina e gastronomia no Day Use do Meliã Campinas
Dias de calor e você louco para se refrescar e comer bem. Se essa é a "vibe" do momento, Entre Sabores indica a experiência do Day Use no Hotel Meliá, que fica no bairro do Cambuí, em Campinas.Não é preciso estar hospedado para aproveitar a piscina refrescante - das 10h às 18h - e degustar um belo almoço de menu completo (entrada, prato principal e sobremesa). O cardápio tem opções deliciosas para todos os gostos. .A vivência está disponível em qualquer dia da semana, mas com ...
Invista nos alimentos da época
Em tempos de altas nos preços dos alimentos e de preocupação com a sustentabilidade do planeta e de combate ao desperdício, vale muito a pena, antes mesmo de sair de casa, fazer uma pesquisa do que está na época para economizar e também trazer pra sua cozinha frutas, legumes e verduras com menos intervenção humana.
Janeiro, por exemplo, é tempo de abacaxi, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina e uva. Não ...
Programa de Agricultura Urbana é instituído em Campinas
É oficial. Campinas agora tem Programa de Agricultura Urbana e Periurbana, que permite a utilização de espaços públicos e privados por pessoas físicas e jurídicas para o desenvolvimento de atividades agrícolas. A promulgação da lei 16.183/2021 foi publicada no Diário Oficial nesta quinta, dia 30 de dezembro, pelo prefeito Dário Saadi.
De acordo com ela, são consideradas agricultura urbana e periurbana as atividades que incluem a produção e a transformação dos produtos ...
Jolimont: vinhos de Canela pra sua casa em Campinas
Jolimont é uma vinícola do Rio Grande do Sul que produz rótulos variados de vinhos e espumantes no Vale do Morro Calçado, em Canela, e que vem se expandindo por meio de lojas próprias. A primeira fora da região Sul foi instalada em Campinas no bairro do Cambuí, há quase dois anos.
Entre Sabores foi conhecer a loja que fica numa esquina com várias vagas de estacionamento, primeiro ponto positivo. Espaçosa e com mesas propícias para degustações, o lugar conta com todas as linhas ...
Estudo da UFSCar mostra causas do desperdício
Em um país em que quase 20 milhões dizem ficar até mais de um dia inteiro sem comer e quase 117 milhões de pessoas têm algum tipo de insegurança alimentar (segundo o Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil), ter números igualmente alarmantes no que diz respeito ao desperdício de alimentos é devastador.
Das 140 milhões de toneladas de alimentos produzidos por ano no país, 26 milhões são jogados no lixo, de acordo com o ...
Um app de venda de comida e combate desperdício
Um aplicativo para comprar gostosuras com até 70% de desconto e, ao mesmo tempo, ajudar no combate desperdício de alimentos no comércio. Esse é o objetivo da Food To Save, uma foodtech que inicia seu funcionamento em Campinas neste sábado, dia 4 de dezembro.
A operação começa com mais de vinte estabelecimentos parceiros, como padarias, docerias, confeitarias, pizzarias e restaurantes. Entre eles estão a Abelha Gulosa, o Rei do Mate, La Cakerie, Lara Donuts e Bonelli Restaurante e ...
