Mitos e incertezas acerca da criação das India Pale Ales
Provavelmente, a história que os entusiastas de cerveja conhecem é que as bebidas que iam da Inglaterra à Índia não sobreviviam à longa viagem e estragavam. Para que a cerveja pudesse resistir mais tempo, diz a lenda, o cervejeiro George Hogdson da londrina Bow Brewery, adicionou cargas de lúpulo à bebida. Como se sabe, o lúpulo tem poder antioxidante e é um conservante natural. Eventualmente, a nova cerveja, ainda batizada como "Pale Ale" virou hit também na colônia britânica.
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Altos de Pinto Bandeira: a nova DO brasileira
O vinho brasileiro acaba de ganhar uma nova denominação de origem (DO). Trata-se da DO Altos de Pinto Bandeira, título este que se refere aos espumantes naturais produzidos numa área de 62 quilômetros quadrados compartilhada pelos municípios de Pinto Bandeira (76,6%), Farroupilha (19%) e Bento Gonçalves (4,4%), na Serra Gaúcha.
Drink apimentado para os fortes
Receita sugestão da marca Tabasco traz, além do molho de pimenta original, rum, licor de laranja e suco de cramberry. Escreve aí se você tem coragem de experimentar!Confira a receita!
Copa do Mundo: Brasileiro é sortudo por beber cerveja onde e quando quiser
"No fundo desse paísAo longo das avenidasCampos de terra e gramaBrasil só é futebolNoventa minutosDe emoção e de alegriaEsqueço a casa e o trabalhoA vida fica lá foraE tudo fica lá foraInferno fica lá foraE as dores? Ficam lá fora"
A canção de Milton Nascimento e Fernando Brandt, interpretada genialmente por Wilson Simonal, sintetiza na minha memória a época de Copa do Mundo: botecos cheios, ruas pintadas de verde e amarelo, crianças com pipas ornamentadas, televisão ligada ...
