O mundo aromático das cervejas de trigo
Que a cerveja é feita com a fermentação de cereais, muita gente sabe. Mas a substituição da cevada pelo centeio, aveia ou pelo trigo faz bastante diferença no resultado final da cerveja. Não ...
Pumpkin Ale: é tempo das cervejas de abóbora!
Está aberta a temporada das sazonais com adição de abóbora. O meu caminho cruzou com essas cervejas há pelo menos sete anos, quando meu paladar se agarrou ao leve adocicado e aroma condimentado ...
