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Mitos e incertezas acerca da criação das India Pale Ales

 Provavelmente, a história que os entusiastas de cerveja conhecem é que as bebidas que iam da Inglaterra à Índia não sobreviviam à longa viagem e estragavam. Para que a cerveja pudesse resistir ...
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Cerveja, folclore e crenças: uma história antiga

 No próximo dia 22 de agosto comemora-se o Dia do Folclore. Sabia que cerveja e folclore têm mais em comum do que se imagina? Embora a esse ponto você já deva ter esbarrado com algum rótulo que ...
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Lambic, o estilo de cerveja mais antigo que continua a despertar paixões

 Só mesmo o amor para eternizar um estilo de cerveja tão antigo que remonta ao século 13. Repleta de lendas, anedotas e presente em produções literárias ao longo do tempo, a cerveja Lambic é ...
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“Druk” e a longa relação dos dinamarqueses com a cerveja

 Por Letícia Cruz*Um tributo à bebedeira, à amizade e ao "carpe diem", "Druk - Mais uma rodada", filme dinamarquês vencedor do Oscar de melhor filme estrangeiro deste ano, tem um enredo envolve...
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Abrindo a latinha da sua cerveja favorita

 Por Letícia Cruz* Cerveja é algo que desperta sentimentos contraditórios: quem ama, ama de verdade e defende até o fim. Quem odeia, não chega perto e prefere pedir algum drink do cardápio. ...
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