Gérard Bertrand, o nome do vinho biodinâmico francês

Com 15 propriedades destinadas ao cultivo, somando 450 hectares de terra, a empresa que leva seu nome já lançou mais de 300 rótulos, detém a marca de 12 milhões de garrafas vendidas por ano e está presente em 175 países

Sandringham: a cerveja produzida na propriedade da Rainha Elizabeth II

Neste mês de fevereiro, o ícone maior do Reino Unido comemora seu jubileu de platina. A Rainha Elizabeth II ocupa o trono da maior monarquia do mundo há impressionantes 70 anos, maior período ...

Carnaval com festival de cervejas extremas no Unimart

Do dia 25 a 28 de fevereiro, o shopping Unimart recebe o festival Cervejas Extremas, com entrada gratuita, e comercialização de mais de 30 estilos. A ideia é apresentar ao público cervejas ...

Um jeito diferente de fazer “moqueca”

Parece moqueca, tem gosto de moqueca, mas o jeito de preparar é diferente. Pra fazer esta receita, minha sugestão é brincar com os métodos de cozinhar . Primeiro empanei e fritei o peixe, ...

Sustentabilidade nas viagens: pratique!

Quem gosta de viajar não perde uma oportunidade de final de semana prolongado pra cair na estrada, nem que seja pra visitar uma cidade na região que mora, ou um bate-volta em passeios para só ...

Motivos para quem ama gastronomia visitar o Cândido Ferreira

A pequena ponte na rua de pedra em meio à mata é o portal de entrada para um lugar recheado de história e de trabalho sério em favor da saúde mental no Distrito de Sousas, em Campinas: o ...

Syrah, uma uva antiga que se adapta a diferentes terroirs

Também chamada de Shiraz ou Sirac, entre outros nomes, a variedade é uma das preferidas no Brasil em regiões onde se pratica a dupla poda

Cinco dicas de filmes e séries com a temática cervejeira

Uma das grandes formas de entender o mundo é por meio da arte, seja cinema, séries de televisão e afins. Por que não então aplicar isso à cerveja? Se você, assim como eu, é um aficionado por ...

Aglianico, a uva que dá fama aos vinhos da Basilicata

Tradição vitivinícola da região remonta há 4 mil anos, período que coincide com a chegada dos gregos por lá

Monjas querem produzir primeira cerveja trapista no Brasil

O Mosteiro Trapista Boa Vista, localizado em Rio Negrinho (SC), poderá em breve produzir além dos chocolates finos, geleias e biscoitos, a tradicional cerveja trapista. Isso porque as irmãs ...