Os malucos por hamburguer ganharam mais um endereço, agora no Cambuí, do Bronco Burguer, que traz como lema lanches simples e bem feitos, a um preço justo e em um ambiente convidativo em que todos são bem-vindos.
A casa seguirá os mesmos moldes da unidade Barão Geraldo (aberta em setembro de 2015): cardápio enxuto, cervejas regionais, ingredientes frescos, carnes moídas e modeladas artesanalmente. Três opções de lanches a postos -Basic Bronco, Cheese Bronco e Bronco Bronco – todos feitos com carne de costela compõem o menu, além do vegetariano Veggie Bronco, produzido à base de grão de bico.
A novidade fica com o Apache (feito com 200g de costela coberta por queijo caciotta, bacon, picles e aioli com limão), que foi criado especialmente para o Burger Fest, e agora ficará no à disposição permanentemente.
O novo Bronco tem capacidade para receber aproximadamente 40 clientes acomodados em mesões compartilhados ou em banquetas ao pé do bar.
Segundo o estabelecimento, as vendas terão dinâmica diferente: o cliente faz o pedido, paga diretamente no caixa e recebe um pager com numeração digital. O aparelho “avisará” quando o lanche estiver pronto e puder ser retirado. “É uma formato urbano e jovem, que traz agilidade e reduz o tempo de espera pelo lanche. Tem tudo a ver com nosso espírito”, afirma Lucas Silveira, um dos sócios e idealizadores do Bronco Burger.
Serviço
Bronco Burger – Cambuí
Rua José Villagelim Junior, 25 | Cambuí
Horário de funcionamento: de quarta a domingo, das 18h30 às 24h
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