Por Lalá Ruiz*
Que tal começar o ano aprendendo mais sobre vinhos? Pois há cursos dos mais variados temas e para diferentes níveis de conhecimento disponíveis atualmente no mercado para quem quer ampliar seu leque de informações sobre o assunto – e com diversos preços e formatos. Confira aqui uma seleção com cinco boas opções, sendo três on-line, já que ainda estamos em tempos de pandemia da Covid-19. Um deles, inclusive, inicia-se já na próxima segunda-feira, 24 de janeiro.
Trata-se de Jornada da Água pro Vinho, com Daniel Perches, do blog Vinhos de Corte. Ideal para iniciantes, é composto por quatro aulas nas quais serão abordados tópicos como: a escolha de bons vinhos; como identificar o vinho certo para o seu paladar; dicas para não errar nas harmonizações; tipos de vinhos; e como identificar aromas e sabores. As aulas serão de 24 a 27 de janeiro, ao vivo pelo Instagram em perfil exclusivo. O curso é gratuito.
A Sociedade Brasileira de Sommeliers (SBSomm), entidade com sede em Campinas (SP), inicia dois cursos no dia 31 de janeiro: Vinhos da França, que promete um mergulho na história, geografia e tradição do país mais famoso do mundo do vinho; e Vinhos do Velho Mundo, sobre as regiões produtoras de diferentes países da Europa e Oriente Médio, suas histórias e como chegaram a produzir os vinhos mais famosos do planeta.
Vinhos da França terá sete aulas semanais, entre 31 de janeiro e 14 de março, todas ministradas por Bruno Vianna, fundador da SBSomm e uma reconhecida autoridade no universo do vinho. Custa R$ 950,00. Vinhos do Velho Mundo, por sua vez, ocorre entre 31 de janeiro e 6 de junho, sendo composto por 18 aulas semanais e duas provas, ao preço de R$ 2.900,00. Nos dois casos, o participante poderá receber em casa os vinhos a serem degustados no curso.
Contudo, para se inscrever, há um senão: o interessado deverá ter concluído o Curso Básico de Vinhos da SBSomm ou equivalente, com apresentação de certificado. Se você não tem, mas gostaria de ter, fique sabendo que o 74º Curso Básico de Vinhos da instituição terá início em 27 de abril. Serão cinco aulas semanais presenciais, até 23 de maio, sempre às segundas-feiras. As inscrições estão abertas e o valor é R$ 850,00.
Para quem não quer esperar até abril, a Associação Brasileira de Sommeliers – ABS-SP, Subseção Campinas, inicia seu próximo Curso Básico de Vinhos no dia 8 de fevereiro, também com cinco aulas presenciais semanais, só que às terças-feiras. Ainda faz parte da programação um jantar de encerramento, marcado para 17 de março. Todas as aulas terão degustação e o custo é de R$ 1.090,00 (inclui material didático digital).
SERVIÇO
Para mais informações e inscrições
- Jornada da Água pro vinho: vinhosdecorte.com.br
- Curso Básico de Vinhos da Associação Brasileira de Sommeliers: (19) 98111-4310 e www.abs-sp.campinas.br
- Vinhos da França | Vinhos do Velho Mundo | 74º Curso Básico de Vinhos: (19) 3233-8611, (19) 98949-9939 (WhatsApp) e www.sbsomm.com.br
EM TEMPO
O canal pago de TV Mais na Tela, antigo +Globosat, mudou para Modo Viagem e agora dedica sua programação ao turismo e à gastronomia. Entre os títulos que passaram a fazer parte da grade do canal estão as séries Vinhos.br (produção nacional) e Vinícolas ao Redor do Mundo (produção francesa). A série Um Brinde ao Vinho continua na programação, mas sem uma nova temporada por enquanto. A conferir.
E feliz 2022 para todos!
*Lalá Ruiz é jornalista formada pela PUC-Campinas. Trabalhou no extinto jornal Diário do Povo e no Correio Popular, ambos de Campinas (SP). Gosta de rock, blues, jazz, Clube da Esquina, pop latino, flamenco, literatura, televisão e cinema. É torcedora do Santos F.C. e criadora do IG @oassuntoevinho.
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