Com vinho também se faz drinques refrescantes

Por Lalá Ruiz* Você gosta de drinques que têm o vinho como base? Eu gosto muito das bebidas clássicas, principalmente da Sangria e do Clericot. Apesar de originários em países diferentes, ...

A literatura mergulha no mundo dos vinhos. E vice-versa

Por Lalá Ruiz* Literatura combina muito bem com vinho. São vários os autores de ficção que já se debruçaram sobre esse universo em seus livros, apostando em romances com tramas históric...

Precisamos falar sobre vinhos e seus rótulos

Especialista em rótulos defende que produtores de vinho devam investir mais em design e marketing

No coração de Roma, o passado e o presente do vinho

Por Lalá Ruiz* Roma não é chamada de cidade eterna à toa. Uma visita à capital italiana é, ao mesmo tempo, uma viagem ao passado, com seus monumentos datados de diferentes eras, e uma ...

Uma reflexão sobre o cancelamento dos vinhos brasileiros

Por Lalá Ruiz* No dia 8 de julho, um cozinheiro foi preso em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, ao se queixar com amigos, no Facebook, de ter que cozinhar para o presidente da República, ...

Vinho em caixa: está na hora de deixar o preconceito de lado

Por Lalá Ruiz* Confesso que as únicas vezes que tomei vinho em caixa, embalagem cujo nome oficial é bag-in-box, foi nas tradicionais festas juninas da Casa de Portugal, em Campinas (SP). Uma ...

Vinho com nome de vó? Na Serra da Mantiqueira tem!

Conheça a vinícola Villa Santa Maria, um complexo enogastronômico que produz os vinhos Brandina

Champanhe: ‘código secreto’ no rótulo traz informações sobre a bebida

Por Lalá Ruiz* Você sabia que o rótulo do champanhe contém um “código secreto” que diz muito sobre a origem e a qualidade da bebida? E não, não se trata aqui da famosa appellation ...

O vinho quente, quem diria, é mais uma invenção dos romanos!

Por Lalá Ruiz* Você gosta de vinho quente? Pois essa delícia trazida ao Brasil pelos colonizadores portugueses e que para muitos é sinônimo de festa junina, tem origem milenar. E assim como ...

Você conhece o trabalho de uma embaixadora de marca de vinho?

Confira entrevista com Giuliana Ferreira, embaixadora das vinícolas Catena Zapata e Viña Montes, feita durante a apresentação da nova carta de vinhos do Bellini Ristorante, em Campinas Por ...