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Três vinícolas para visitar quando a pandemia passar e o dólar permitir

 Seleção que inclui bodegas da Argentina, Chile e Uruguai leva em consideração critérios muito pessoais, incluindo sentimentais Por Lalá Ruiz* Listas: tem como não fazê-las? Eu já fiz ...
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Bebendo em casa: a relação do brasileiro com a cerveja mudou?

 Começo a coluna com uma pergunta ao leitor: como está sua dinâmica de beber cerveja desde que o mundo virou de cabeça pra baixo na pandemia? Entre idas e vindas na flexibilização do funciona...
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Espresso no drink pra celebrar o café

 No dia nacional do café, 24 de maio, Entre Sabores traz uma receita de drink com a bebida mais amada dos brasileiros. Assinada pela bartender e embaixadora de marcas do portfólio Bacardi, Maíra ...
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Um raio-x do mercado global de vinho em tempos de pandemia

 Dados da OIV - The International Organisation of Vine and Wine apontam que a produção mundial foi de 260 milhões de hectolitros em 2020 Por Lalá Ruiz* Ao divulgar os números do mercado ...
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Lasanha de berinjela e palmito no prato

 Hoje é a vez dos vegetarianos por aqui, mas para os que comem queijo também. Essa receita é bem simples e rápida de preparar, mas isso não diminui seu sabor. Você pode montar direto no prato ...
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Grisette: a cerveja que matava a sede dos mineiros belgas

 Por Letícia Cruz* Se você perguntar a alguém o que é uma cerveja Grisette, poucas pessoas saberão responder. Pudera. Até muito pouco tempo, elas não eram exploradas para produção nem em ...
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Alimento a quem tem fome

 A cada novo dia pipoca uma nova campanha de doação de alimentos. E não é pra menos. De acordo com o relatório Efeitos da Pandemia na Alimentação e na Situação de Segurança Alimentar no ...
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Acessórios para vinho: ter ou não ter? Eis a questão!

 Será que é preciso investir em todos os itens das famosas listas “acessórios que todo amante de vinho precisa ter”? Por Lalá Ruiz* Corta-cápsula, corta-gotas, taças variadas, ...
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Realidade do lúpulo brasileiro é a prova da resistência da cerveja artesanal

 Por Letícia Cruz*Quando iniciei minha eterna curiosidade sobre cerveja, uma das máximas que mais ouvia e lia era a impossibilidade de cultivar lúpulo no Brasil. Como pode um país com dimensões ...
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Arroz sete grãos cremoso com cogumelos

 Essa receita e arroz com sete grãos cremoso e cogumelos faz sucesso sempre que cozinho e, combina com qualquer estação do ano. Pode ser vegetariana ou não. Basta escolher se quer o bacon no ...
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