Comidas vegetarianas na crista da onda
Um tendência que permanece e se fortalece cada vez mais: evitar comer carne! Seja pela alta do preço, para ter uma alimentação mais saudável, ou por filosofia de vida e bem-estar animal, cada vez mais as pessoas procuram opções vegetarianas e estabelecimentos gastronômicos têm se desdobrado para oferecer mais e melhor neste sentido. É o caso do Abbraccio Restaurante, que lançou há pouco novas opções de pizzas, como a Pesto e Formaggio, em suas 12 unidades físicas que oferecem ...
Cultura e gastronomia indígena em foco
O espaço cultural Cis Guanabara, em Campinas, recebe nos dias 19 e 20 de março, das 10h às 20h, o Festival Gastronomia e Arte Indígena (Dja Wyaa Embiapó Temby'u Ete, na língua Guarani), com entrada gratuita. Organizado por mulheres indígenas do Coletivo e Ponto de Cultura EtnoCidade, o evento reunirá mais de 20 etnias indígenas em dezenas de atividades e atrações.
É oportunidade perfeita de experimentar diversos pratos da alta gastronomia indígena, como o Aribé Mydzé, prato ...
Guerra lá longe, comida mais cara aqui
O que uma guerra do outro lado do mundo interfere no dia a dia do brasileiro? Em muitos fatores, com certeza, especialmente no que diz respeito ao combustível, que impacta nos custos de produção e de transporte de praticamente tudo.
No final, os preços da maioria dos produtos são inflacionados e afetam, e muito, a vida da gente. Mas, no caso da guerra da Rússia contra a Ucrânia há ainda agravantes, já que o Brasil é importador de trigo e de matéria-prima para fabricação de ...
Carnaval com festival de cervejas extremas no Unimart
Do dia 25 a 28 de fevereiro, o shopping Unimart recebe o festival Cervejas Extremas, com entrada gratuita, e comercialização de mais de 30 estilos. A ideia é apresentar ao público cervejas diferentonas, bem alcoolicas com dupla fermentação, embalado por rock.
Por lá você vai encontrar rótulos reunidos pelas cervejarias Campinas, Copina, ZEV, Mosteiro, Base, Locals Only: Wild Sour maturada em Barrica de carvalho com Bretanomyces (8.5% álcool), Sour Yogozev com Lactose e morangos ...
Sustentabilidade nas viagens: pratique!
Quem gosta de viajar não perde uma oportunidade de final de semana prolongado pra cair na estrada, nem que seja pra visitar uma cidade na região que mora, ou um bate-volta em passeios para só passar o dia fora de casa.
Mas, já parou pra pensar tudo o que envolve este movimento? Gasto de dinheiro descontrolado, produção de lixo excessivo, alimentação nem sempre tão saudável podem acompanhar o pacote da viagem.
Fazer um bom planejamento é o primeiro passo para se divertir de ...
Câmara aprova PL que põe mais veneno na sua mesa
Apesar da população e mais de 20 órgãos públicos e organizações da sociedade civil terem se manifestado contra, foi aprovado pela Câmara dos Deputados, na última quarta-feira, 9 de fevereiro de 2022, o Projeto de Lei 6299/02, conhecido como "Pacote do Veneno". Como houve alterações, retornará ao Senado para nova votação.
"Precisamos é de uma Lei que elimine os agrotóxicos de alimentos. A aprovação deste PL demonstra que o Brasil está seguindo no caminho oposto do que ...
Sorvetes de sabores diferentões, uma tendência
O relat´ório publicado pela Baum + Whiteman aponta a continuidade de várias tendências do ano passado para 2022. A busca pela alimentação mais saudável se fortalece, mas outros fatores também: sabores diferenciados produtos premium (aqueles com ingredientes de alta qualidade, orgânicos e funcionais) nos sorvetes e gelatos, estão entre eles.
Acompanhando o mercado, as marcas já oferecem sobremesas em forma de picolé de baixa caloria e zero açúcar, do caramelo salgado da Lowko. ...
Café Colonial em um Castelo? Em Vinhedo tem!
Castelo dos Vinhais lança projeto turístico com visitação aos sábados e café da manhã colonial
Imagine ter à disposição 50 itens de café da manhã, como pães, bolos caseiros, pão de queijo, broas, biscoitos e croissants para serem degustados em um castelo. Essa é a proposta do novo projeto do Castelos dos Vinhas, que fica em Vinhedo, município da Região Metropolitana de Campinas.
Café Colonial oferece mais de 50 itens aos visitantes
Sempre aos sábados, durante o mês ...
Doces para celebrar o dia de reis
Em 6 de janeiro é celebrado o dia de Reis, que homenageia a chegada dos Três Reis Magos, Baltazar, Belchior e Gaspar, para conhecer o menino Jesus. Nesta data um hábito surgiu, o de consumir bolos e doces. Quem conta como tudo começou é a estudiosa da história da alimentação Sandra Mian. Leia abaixo.
* Por Sandra Mian
Na França, como em inúmeros outros países católicos, há a tradição de se servir um doce especial na ocasião. Só que quando a gente vai ver como é a ...
Artigo: lei é primeiro passo na promoção de agricultura regenerativa em Campinas
Por Ana Garbin *
No penúltimo dia de 2021 Campinas recebeu a importante notícia da promulgação da lei 16.183/2021, que instituiu o Programa de Agricultura Urbana e Periurbana no município.
Essa lei representa um grande passo para a Campinas e Região tanto em aspectos sociais quanto ambientais.
>>> Leia mais sobre o programa
Hortas dentro da cidade encurtam o caminho de quem compra e quem produz o alimento, garantindo o acesso, com preços mais baixos, reduz o desperdício e ...
