Para comer com os olhos e alimentar a alma
Longas, curtas e documentários, acompanhados por debates, aulões e degustações. Essa é a proposta do São Paulo Food Film Fest, que será realizado de 9 a 19 de novembro, com eventos em dois formatos: presenciais (na Cinemateca Brasileira, na capital paulista) e online. São mais de 40 filmes de diversas nacionalidades na programação, espalhados por 11 dias de evento.
Criado pelo comunicador André Henrique Graziano (Biquinho), que já se aventurou por cozinhas de restaurantes, e ...
Cultura japonesa em destaque no Expo D.Pedro
De 3 a 5 de novembro, o festival Expo D. Pedro Matsuri propõe uma imersão na cultura japonesa com shows musicais, apresentações, exposições e gastronomia com pratos diferentes daquele país pouco conhecidos no Brasil. A entrada é gratuita e pede-se a doação de quilo de alimento não perecível
Na programação estão previstos shows musicais de estilo enka e j-music, danças típicas, apresentações de taikô, os tambores japoneses, exposições e ilhas de experiência de ...
Mudanças alimentares na geração prateada, uma realidade
Por Érika SoaresEspecial para Planta.VC
Que o transcorrer da vida traz mudanças no corpo todo mundo sabe. Mas o que isso impacta na forma de se alimentar? A resposta para essa pergunta é individual, mas um estudo publicado, em 2022, na Revista PLOS Medicine, aponta que manter uma rotina alimentar mais saudável pode prolongar a vida de quem está acima dos 60 anos.
Segundo a "Estimativa do impacto das escolhas alimentares na expectativa de vida: um estudo de modelagem" **, alimenta...
Bar em Bar: um festival de petiscos e drinks em Campinas
Até dia 12 de novembro, 22 bares da região de Campinas participam da 2ª edição do Festival Bar em Bar da Abrasel, cujo tema é “A alegria tá na mesa”. Cada um dos estabelecimentos participantes oferecem petiscos e drinks especiais para o evento. Os participantes que visitarem e votarem em pelo menos cinco bares concorrem a um voucher no valor de R$ 1.000.
Nesta edição participam A Selva, Alma Bar e Restaurante, Américo, ARK25 Bar, Banana Café, Bar Candreva, Bar Candreva ...
Alimentação saudável em foco no Sesc
A partir de 16 de outubro, dia mundial da alimentação saudável, o Sesc SP realiza a 7ª edição do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura, apresenta mais de 120 atividades com foco na alimentação adequada e saudável nas unidades da capital, Grande São Paulo, interior e litoral paulista. A programação oferece, até dia 29 deste mês, ações gratuitas e para todas as idades, como oficinas, cursos, vivências, palestras, rodas de conversa, feiras e exibição de filmes.
Transdiscip...
A influência das redes sociais no consumo de sorvetes
No dia do sorvete, 23 de setembro, Entre Sabores traz uma reflexão sobre redes sociais e sua influência na hora de consumi-lo (em suas mais diversas formas) pelas gerações. O texto foi publicado originalmente no Planta.VC. Assista, ao final, um vídeo que também trata do assunto.Sorvetes e Gelatos: redes sociais, consumo e geraçõesPor: Érika Soares para Planta Inovações ColaborativasAs escolhas e formas de consumir qualquer tipo de produto, hoje em dia, passam muito pela internet, ...
Churrasco e cachaça de um jeito diferente
O chef Nilson Pinto, criador do Churrasco VIP, uniu duas paixões brasileiras - churrasco e cachaça - e criou uma nova receita. Batizada de Cupim Wagyu, com uma brincadeira e pela forma que o corte ficou após o preparo. "O cupim só tem na raça Nelore, ele é aquele calombo no dorso, atrás do pescoço do animal, então o Wagyu não tem essa parte, mas ficou tão perfeito na grelha, que a gente brincou e nomeou assim porque ele foi harmonizado igual a raça Wagyu", explica.
Segue ...
Um mês pra explorar gastronomia de Campinas
De 15 de setembro a 15 de outubro, Campinas vai estar fervilhando gastronomia com dois eventos que ocorrem simultaneamente na cidade: a 18ª edição do Restaurant Week e 1ª edição do Campinas Burger Gourmet.O primeiro traz como tema os “Biomas Brasileiros: Uma Jornada Gastronômica pela DiversidadeNatural”, conta com a participação de cerca de 30 restaurantes - de Campinas, Valinhos e Jundiaí - de diferentes especialidades, com menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) ...
Brasil na Taça 2023 já tem data: 30 de setembro
Se você, como eu, é fã dos vinhos brasileiros, não pode perder a Mostra Brasil na Taça 2023, evento que será realizado em Campinas (SP), no dia 30 de setembro, com a proposta de reunir rótulos produzidos em diversas regiões do país.
