A pimenta é um ingrediente do bem. É carregada de vitaminas, possui propriedades antiinflamatórias, antioxidantes e até anticancerígenas, além de ajudar no emagrecimento, pois é termogênica e ajuda a reduzir o apetite. As informações são do médico homeopata Marcio Bontempo, autor do livro Pimenta e seus Benefícios à Saúde.
Mas o que é mais interessante: a pimenta é afrodisíaca e estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz sensação de bem-estar. Como estrela em drinks ela torna-se ainda mais sedutora e prazerosa.
Entre Sabores traz duas receitas – do Nosotros e do Bar Dona Flor – para apimentar a vida. Quem não quiser preparar, pode prová-las “inloco”, visto que ambas estão nos cardápios das casas. Aproveite!
Amor com Pimenta do Nosotros 
Ingredientes
– 12,50 ml de vodka curtida na pimenta
– 25 ml de vodka
– 12,50 ml de licor de framboesa
– 25 ml de purê de framboesa
– 12,50 ml de xarope de açúcar
– ½ limão masserado
Caipiroska de dedo de moça do Dona Flor
Ingredientes
– 1 dose de vodka, ou outro destilado a escolher
– rodelas finas de gengibre
– pimenta dedo de moça em tiras (retire as sementes se quiser menos ardor) a quantidade que preferir
– 1/2 limão
– Açúcar a gosto
Massere levemente o limão, com o gengibre, a pimenta e o açúcar. Coloque a dose da bebida alcóolica escolhida e finalize com gelo.
Serviço
Nosotros Gastronomia Ibérica y Tapas
Rua Antonio Cesarino, 885 – Cambui, Campinas
Telefone: (19) 2511-0588
Bar Dona Flor
Rua Rafael Sales, 828, Castelo
Telefone: 3342-4117
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