Que tal um Tiramissú?
Por Sandra Racy
Receitas com o ingrediente café ainda são tímidas na nossa gastronomia, é só ler e pesquisar antiga literatura da área para perceber que o café entra aparece pouco nos ...
Dia do cacau: brigadeiro com coco queimado
O Cacau tem um dia pra chamar de seu! Bem pertinho da Páscoa neste ano, o fruto é celebrado em 26 de março e pode ser utilizado na produção de sucos, vitaminas, bolos e diversas outras receit...
Kaftas veganas, por Jaqueline Baraúna
Novembro é o mês mundial do veganismo. Pra celebrar a data, Entre Sabores traz uma receita com produtos 100% de origem vegetal, mas que originalmente é feito com carne, sem perder o sabor: a ...
Churrasco e cachaça de um jeito diferente
O chef Nilson Pinto, criador do Churrasco VIP, uniu duas paixões brasileiras - churrasco e cachaça - e criou uma nova receita. Batizada de Cupim Wagyu, com uma brincadeira e pela forma que o ...
Rigatone Trasteverina do chef Aldo Teixeira
Para celebrar o dia mundial sem carne, uma receita de Rigatone recheado de muçarela de búfala assinada pelo chef Aldo Teixeira, que comanda as cozinhas dos restaurantes italianos Forchetta D'oro ...
Homus de Beterraba da Gigi Vilela
Uma pastinha saborosa e colorida para o lanche das crianças e adultos. Você consegue fazer sem corantes e muita saúde usando a beterraba, tubérculo que transita sempre nas saladas e sucos por ...
Migliaccio, uma receita de carnaval na Itália
Uma receita milenar, o Migliaccio é um bolo-pudim muito comum de ser apreciado na Terça-Feira Gorda de Carnaval na Itália. Conheça mais da história dessa iguaria nas palavras da engenheira de ...
Uma entrada onde o astro é o tomate
Tomate é um fruto versátil, que transita muito bem em diversos pratos, cru, assado, transformado em molho e até em geleia, que fica uma delícia por sinal. Pra celebrar este ingrediente que faz ...
Torta de chocolate e pistache
Uma receita de sobremesa atemporal, que cai perfeitamente na finalização nas ceias de festas de final de ano, a torta "al cioccolato e pistacchio", ou chocolate e pistache em bom português, é ...
