A dica para quem não vai viajar no final de semana é um programa pra lá de apetitoso. Dois chefs de cozinha se aliaram a uma cervejaria artesanal para promover um evento descontraído no próximo sábado, dia 28 de maio, em Campinas.
É o Chefs na Landel, que reunirá petiscos assinados por Adriano Ramos e Mauro Tavares para harmonizar com os chopes da Cervejaria Landel. O evento tem entrada gratuita, ou seja, você só paga o que consome.
Para degustar, o chef Mauro Tavares irá levar seu Fish&chips, tradicional comida de rua da Inglaterra, também muito consumido na Nova Zelândia. Para quem não sabe é um saboroso peixe empanado na massa de cerveja, que é servido com molho tártaro e batatas fritas crocantes.
Já o chef Adriano Ramos apresenta dois de seus petiscos que já fizeram sucesso em eventos de rua: a jangada de abobrinha recheada de três queijos e bacon e a bruschetta de caponata, antepasto típico italiano que leva berinjela, pimentões, azeitonas pretas, alcaparra, cebola roxa, passas, entre outros ingredientes regados em muito azeite.
As três porções serão vendidas a R$ 15 e combinam muito com os chopes disponíveis para consumo na cervejaria. Quem passar por lá vai poder apreciar a Mandarina Lager, Session IPA, Session Tripel e Dunkel, essa última foi produzida especialmente para homenagear os 500 anos da Lei de Pureza. O preço de um chope é R$ 8. Na compra de dois, o valor é R$ 15 e para três R$ 20.
Samuel Faria, um dos sócios da Landel, explica a iniciativa: “Pensamos em oferecer uma alternativa para quem estava esperando pela Virada Cultural de Campinas, que ocorreria neste final de semana e foi cancelada. Já que não tem virada, vamos de Revirada!”, comenta aos risos.
Serviço
Chefs na Landel
Data: 28 de maio
Horário: a partir das 10h
Local: Cervejaria Landel
Endereço: Rua Albino J. B. de Oliveira, 1250, Barão Geraldo, Campinas.
Entrada Gratuita
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