A Aviação é conhecida em todo o Brasil pela manteiga da lata laranja, que além de alta qualidade tem um sabor inconfundível. A empresa tem também outras iguarias à base de derivados do leite, caso do queijo montanhês, requeijão e doce de leite. Um deles, no entanto, extrapola o mundo dos laticínios sem deixar de apresentar suas sólidas raízes mineiras.
Trata-se do café da marca, que entrou o mercado há menos de dois anos, mas ainda não é encontrado com facilidade na região de Campinas. Recentemente, Entre Sabores experimentou a bebida que é um blend 100% arábica, de torra média a partir de grãos selecionados, e se surpreendeu. Apesar de ser comercializado apenas já moído (bem que poderia ter em grãos também!), o resultado na xícara é uma bebida perfumada e encorpada, muito saborosa.
Os grãos são provenientes na fazenda da Aviação, que tem sede na cidade de São Sebastião do Paraíso, Minas Gerais. É lá que está também a Casa da Manteiga, loja onde são vendidos todos os seus produtos. Na época do lançamento do café, a marca divulgou o desejo de inaugurar lojas neste modelo em outras cidades. Bem que Campinas poderia ganhar uma, não é?
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