Com vinho também se faz drinques refrescantes

Por Lalá Ruiz* Você gosta de drinques que têm o vinho como base? Eu gosto muito das bebidas clássicas, principalmente da Sangria e do Clericot. Apesar de originários em países diferentes, ...

Por que as cervejas trapistas são tão tradicionais?

Se cerveja é sua praia, com certeza já ouviu falar no termo "trapista", e também não é difícil que já tenha esbarrado com algum exemplar por aí. Não por acaso algumas dessas cervejas ...

Indaiatuba recebe 5ª edição do Sabores da Terra

De 23 de agosto a 12 de setembro, os apaixonados por gastronomia de Indaiatuba poderão aproveitar pratos e combos de sanduíche e sobremesa com ótimos preços de 25 estabelecimentos. Trata-se da ...

Encontre a feira orgânica mais perto de você

Consumir alimentos orgânicos é uma tendência para pessoas que gostam de gastronomia e que procuram ter uma vida saudável. Mas onde encontrá-los além dos supermercados? Entre Sabores revela pra ...

Guisado de Pescoço de Cordeiro com pesto de hortelã

Nem só de carnes nobres se vive os pratos mais elaborados. E vamos que combinar que nos dias de hoje é preciso escolher peças mais em conta, mas isso não quer dizer que o sabor será inferior. ...

A literatura mergulha no mundo dos vinhos. E vice-versa

Por Lalá Ruiz* Literatura combina muito bem com vinho. São vários os autores de ficção que já se debruçaram sobre esse universo em seus livros, apostando em romances com tramas históric...

Da produção ao copo, produzir cerveja com sustentabilidade é possível

Só no ano passado, o brasileiro consumiu cerca de 13,3 bilhões de litros de cerveja, segundo levantamento da Euromonitor. Foi também a bebida alcóolica com maior volume de vendas no mesmo ...

Olfato e paladar em segurança contra covid-19

Conheça os cuidados necessários para retornar de forma adequada às mesas fora de casaPerceber os cheiros e os sabores é de extrema importância para quem trabalha com gastronomia, ou simplesme...

Kabab do chef Simon do Lavash Comida Armênia

O chef Simon Gbrail Kazanjian, do Lavash comida armêmia, compartilha com os internautas Entre Sabores uma receita típica de seu país: o Kabab na travessa, que se assemelha à kafta. Chef ...

Precisamos falar sobre vinhos e seus rótulos

Especialista em rótulos defende que produtores de vinho devam investir mais em design e marketing