Copos pitorescos: o motivo de o copo da Kwak ser como é

Só por ser uma cerveja belga, a experiência de beber uma Belgian Strong Ale já poderia ser sensacional - sou fã do estilo, de seu flerte com o aquecimento alcoólico, dos aromas de frutas secas ...

Vem de Cravinhos a novidade do vinho paulista

Por Lalá Ruiz* Uma ótima notícia para o vinho paulista: mais um empreendimento enogastronômico abriu as portas para o público no Interior do Estado, mais especificamente em Cravinhos, ...

Em vídeo: Açaí das tigelas para a alta gastronomia

O açaí, uma das fontes de energia muito popular entre os praticantes de atividade física, alia cor e sabor a rotina alimentar, além de ser um excelente produto que impulsionador da economia ...

Atitudes na hora da alimentação que ajudam o Planeta

Desde 2009, a Organização das Nações Unidas (ONU) adotou 22 de abril como a data para promover a consciência ambiental e o desenvolvimento sustentável ao redor do globo. Este ano, a ...

Guia Michelin: edição francesa premia brasileira

Gaby Benicio, sommelière do restaurante Äponem – Auberge du Presbytère, localizado em Vailhan, no sul da França, foi uma das vencedoras do Sommelier Award 2023.

As mais sul-americanas das uvas francesas

De origem francesa, as uvas Tannat e Malbec se tornaram símbolos inquestionáveis do vinho sul-americano. Sua importância para o desenvolvimento da viticultura no continente é tamanha que as duas cepas têm seus próprios dias.

Azeite extravirgem brasileiro faz bonito mundo afora

Na edição 2023 do Lodo Guide, antigo L'Orciolo d'Oro um concurso italiano que existe há mais de 30 anos, a marca gaúcha Azeite Puro, foi eleita a melhor produtora do Hemisfério Sul do planeta, ...

Comida di Buteco bate recorde de bares participantes, em Campinas

De 7 a dia 30 abril, 45 bares de Campinas participam da 13ª edição do concurso Comida de Buteco, com petiscos variado ao preço fixo de R$ 30. Jurados especializados e o público degustam e votam ...

Páscoa: um vinho para cada receita de bacalhau

Se na sua Páscoa não pode faltar um bom bacalhau, saiba que para cada receita testada e sacramentada ao longo dos anos, há um vinho que combina perfeitamente. É o que pontua a sommelière paulistana Érika Líbero.

Twelve beers garante caça a doze cervejas em doze bares diferentes – em 12 horas!

Imagine só uma comunidade "secreta" de amantes de cerveja artesanal que participam de uma espécie de caça ao tesouro pela cidade. E, obviamente, o tesouro a que me refiro é cerveja da boa! O The ...