Amor pelo artesanal: do gelato ao chocolate

De uma ideia na cabeça, em 2015, à ampla expansão em plena pandemia, a Nero Gelato - que chegou a seis lojas próprias em 2021, em diversas cidades da região de Campinas, foi além e agregou à ...

Um pedaço do paraíso fica em Paraty Mirim

Pense em um lugar calmo, de trilhas fáceis que levam a praias de águas tranquilas e azuis, com a Mata Atlântica intocada emoldurando o cenário. É assim em Paraty Mirim, que fica entre Paraty e ...

Receita de frangão com cara de festa

Em tempos bicudos como os que estamos vivemos, com preços de tudo subindo sem parar, uma boa alternativa para dar uma cara de festa às refeições em família é fazer um frangão assado. Pra ...

Maracujá e a paixão de Cristo

O maracujá é uma fruta brasileira, nativa das matas verde-amarelas. É tão brasileiro, que seu nome vem do tupi Mara Kuya, “fruto que serve” ou “alimento na cuia”. Seu primeiro registro ...

Comida feita em casa, mas com cara de restaurante

Por Adriano Ramos*Comida que acolhe, temperada com equilíbrio, mais ervas e menos sal. Aquele prato que encanta pelo seu cheiro, visual e sabor, que provoca os sentidos, que usa produtos da ...

Bacalhau que Chora, do churrasqueiro José Almiro

Procurando uma receita diferente com bacalhau? Você acaba de encontrar e é assinada por José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas.O Bacalhau que chora é uma versão de receita criada ...

Campanha arrecada alimentos para famílias vulneráveis

A Prefeitura Municipal de Campinas lançou no dia 22 de março a campanha “Campinas sem Fome”, para incentivar a arrecadação de alimentos não-perecíveis e itens de higiene, preferencialmente ...

O bar da cervejaria artesanal mais antiga de Campinas

A Landel é a cervejaria artesanal mais antiga em funcionamento em Campinas, conhecida por ser também a primeira a lançar no Brasil uma Session IPA, breja que, inclusive, quem prova depois não ...

Uma campanha pelo comércio e produtor local

Entre Sabores desde março de 2020, quando a pandemia de covid-19 alcançou o Brasil, se propõe a divulgar os pequenos comércios e produtores artesanais de Campinas e Região para incentivar ...