Campinas ganha nova escola de gastronomia
Ensinar gastronomia - nas suas mais variadas vertentes - para quem ama o assunto. Esse é o objetivo da Chef Gourmet, escola que inaugurou recentemente em Campinas, na Avenida Brasil, no bairro do Chapadão. São dezenas espalhadas pelo Brasil.
A gama de cursos oferecidos engloba tanto os que querem se profissionalizar, como os que pretendem apenas aprender por hobbie. Dos pratos quentes, frios às sobremesas, passando pelo setor de assadores de carnes (curso Chef Boucherie) e panificaç...
Comidas de Ação de graças e Black Friday
Novembro é tempo de compras sob o rótulo "Black Friday", mas você sabe o real sentido desta promoção? A expressão, que surgiu nos Estados Unidos, está diretamente ligada a um dos feriados de maior importância do país: o Dia de Ação de Graças, que sempre ocorre na última quinta-feira de novembro.
Criada com o objetivo é agradecer a boa safra da colheita, a festa começou a ser realizada no século XVII, mas há controvérsias nesta história. Nesta ocasião, os americanos e ...
Saiba seus direitos ao pedir delivery
Cada dia que passa é mais importante aprender a se defender de golpes nas compras pela internet e nos aplicativos de entrega de comida.
Segundo dados do Procon de São Paulo, os registros de golpes deste tipo saltou 186% na comparação entre o acumulado de janeiro e maio de 2021 e o mesmo período de 2020.
Só em junho de 2021, foram registradas 3.282 reclamações na plataforma consumidor.gov.br sobre o setor de empresas de intermediação - setor em que os aplicativos de delivery ...
Uma vitória para produtores artesanais paulistas
Foi aprovado na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo, no final de outubro, um projeto de lei que estabelece novas normas para a manipulação e o beneficiamento de produtos artesanais comestíveis de origem animal, e ainda sobre sua inspeção e fiscalização sanitária. A medida aguarda sanção do governador, total ou parcial, o que deve ocorrer ainda em novembro.
A Lei 607/2021 desburocratiza o processo de produção artesanal de alimentos, que incluem: carnes; ovos; leite; ...
Semente é tema de festival gastronômico em Paraty
“Poucas coisas na Terra são tão milagrosas e vitais como as sementes”. Essa frase foi a inspiração para a 3ª edição do Festival Gastronômico de Paraty, que ocorre de 5 a 7 de novembro, em formato híbrido, tanto presencial como online. Nestes dias, a cidade histórica do litoral sul fluminense vai ter comida gostosa e conversa boa, recebendo a presença de grandes nomes da cozinha brasileira. Além de chefs locais, profissionais de diversos setores e convidados mais que especiais, ...
Gastronomia e a celebração do centenário da Semana da Arte Moderna de 1922
A Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo de São Paulo já iniciou a celebração do centenário da Semana de Arte Moderna de 1922. Um conjunto de atividades que integram a programação do Modernismo Hoje, muitas delas online, ocorrem nos meses de setembro e outubro.
Entre elas está o lançamento do livro "A Arte de Devorar o Mundo: Aventuras gastronômicas de Oswald de Andrade". Com a coordenação de Rudá K. Andrade, no próximo dia 30 de setembro.
A obra faz um ...
Pra economizar na hora de cozinhar
Aumentos no valor do gás, criação de tarifa de crise hídrica, que elevou em 6,78% na tarifa média dos consumidores regulados, como os residenciais, preços nos supermercados cada vez mais altos, não apenas na carnes, mas na cesta básica em si.
>>> Leia mais: Cesta básica sobe 10% em 12 meses, aponta Dieese
Enquanto tudo sofre reajuste, os rendimentos permanecem no mesmo patamar trazendo desequilíbrio nas contas e afetando fortemente o que comer e até como cozinhar.
Por ...
Fazenda urbana BeGreen inaugura em Campinas
Já visitou uma fazenda urbana? A partir desta quinta, dia 2 de setembro, os moradores de Campinas e Região terão essa oportunidade com a inauguração da BeGreen, em pleno Parque Dom Pedro Shopping. Esta é a quinta unidade no Brasil.
Será possível visitar de quarta-feira a domingo, das 11h às 19h30, mediante pagamento de ingressos (R$ 25,00 e R$ 12,50 (meia). O cliente poderá adquirir o box ou fazer parte do clube de assinaturas (leia mais ao final).No espaço de 1.300 metros ...
Senac oferece workshops gratuitos sobre cerveja
O Senac Campinas oferece, a partir do dia 30 de agosto, três encontros 100% gratuitos e on-line, sobre cerveja, no Sala Senac de Degustação, que abordam do porte das cervejarias, estilos, até harmonização.As atividades acontecem nos dias 30/08, 13 e 20/09. Para participar, é preciso ter mais de 18 anos e fazer a inscrição na página do Senac Campinas.“Este tradicional evento proporciona um itinerário formativo e de estudos completos para formação de profissionais de turismo, ...
Encontre a feira orgânica mais perto de você
Consumir alimentos orgânicos é uma tendência para pessoas que gostam de gastronomia e que procuram ter uma vida saudável. Mas onde encontrá-los além dos supermercados? Entre Sabores revela pra você.Em Campinas, una o útil ao agradável fazendo suas compras - que não se restringem a hortifrutigranjeiros ( tem também alimentos processados e cosméticos) em feiras realizadas em lugares perfeitos pra passear ao ar livre, como o Bosque dos Jequitibás e o Parque Ecológico (foto). Esta ...
