Quer aprender sobre cerveja? Confira cursos acessíveis
Costumo dizer aos amigos que para conhecer sobre cerveja artesanal, só provando. Aprender sobre essa química é arriscar a pedir um copo de um estilo que nunca tomou antes - e, a partir daí, tirar suas conclusões. Comparar nuances, sabores, aromas. Mas, muitas vezes, a curiosidade vai longe e é preciso embasar melhor essas impressões. Felizmente temos uma tonelada de cursos, dos superficiais aos aprofundados, destinados a quem é profissional do ramo ou para quem quer, simplesmente, ...
Dia Nacional do Vinho: país só tem o que comemorar
Neste domingo, 5 de junho, é o Dia Nacional do Vinho. Trata-se de uma data criada com o objetivo de valorizar a produção da bebida no Brasil, cuja comemoração ocorre sempre no primeiro domingo de junho.
Cinco motivos para consumir cerveja artesanal brasileira
O dia 5 de junho é comemorado desde 2012 como o Dia da Cerveja Brasileira, uma forma de enaltecer a produção nacional que, sim, tem muita história pra contar. Tanto que a data homenageia um personagem importantíssimo e valioso para essa história: o senhor Rupprecht Loeffler, o seu Loffa, mestre cervejeiro da Cervejaria Canoinhense - tradicional cervejaria que foi uma das pioneiras na região de Santa Catarina, e segue em funcionamento até os dias de hoje. Você pode ler mais sobre a ...
O que é Nutrição terapêutica
Olá, sou Carol Viesi, esse é o nosso primeiro encontro e por isso quero começar te contando sobre o meu trabalho com a Nutrição Terapêutica, que dá nome a esta coluna! Quando a Érika me fez este convite foi o que surgiu de mais verdadeiro dentro de mim. Compartilhar por aqui o que vivo, acredito e transmito.
A Nutrição Terapêutica é o resultado de um trabalho que está em constante construção, desenvolvido intuitivamente unindo saberes, que me permitem conduzir de maneira ...
Dicas para celebrar o dia do hambúrguer
28 de maio é conhecido como o dia do hambúrguer, mas até parece que é preciso uma data para se dedicar a preparar e se deliciar com uma gostosura dessa.Se você faz parte da turma que é apaixonada por hambúrguer, mas curte fazer em casa, pega essas dicas aqui pra deixar seu sanduíche perfeito no final. 1- Superfície quente na hora de preparar a carne é essencial
2 - Pão quentinho e cortado na proporção correta para não desmanchar
3 - Nada de colocar hambúrguer ...
Primeira e única cervejaria trapista dos EUA fecha as portas
Os monges da abadia de St. Joseph's, em Spencer (Massachussets) anunciaram no início de maio que a cervejaria que tanto trabalharam para ser reconhecida como a primeira trapista nos Estados Unidos fechará as portas. A justificativa é de que negócio não foi viável para o monastério. Inclusive, já falamos sobre os feitos da cervejaria estadunidense quando abordamos as trapistas, aqui.
Em sua página no Facebook, a Spencer anunciou: "Depois de mais de um ano de reflexão, os monges da ...
Produção e consumo de vinho crescem no Brasil
Em 2021, a produção de vinho no Brasil teve um crescimento de 60% em relação a 2020, de acordo com levantamento anual da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com sede na França
