Cerveja, folclore e crenças: uma história antiga
No próximo dia 22 de agosto comemora-se o Dia do Folclore. Sabia que cerveja e folclore têm mais em comum do que se imagina? Embora a esse ponto você já deva ter esbarrado com algum rótulo que faça referência a figuras folclóricas brasileiras - as produzidas pela Cervejaria Nacional, por exemplo -, meu objetivo nos próximos parágrafos é abordar episódios culturais históricos, não só no Brasil, em que a cerveja atua ou atuava como protagonista.
Ainda que para nós, brasileir...
O que usar quando o corpo pede por limpeza
Como podemos impulsionar o nosso corpo a fazer aquela faxina? Selecionei algumas coisas que uso, alternadamente, que eu gosto bastante.Lembrando que é extremamente importante ter o acompanhamento nutricional ou médico, pois absolutamente tudo o que ingerimos possuem interações, certo?! Vamos lá!
Clorofila: O nome clorofila é de origem grega e significa verde – folha. Pois ela é o pigmento verde responsável por atribuir esta coloração às plantas como por exemplo, às folhas das ...
Bruce Dickinson: roqueiro, piloto e cervejeiro superstar
Não é difícil encontrar por aí a junção bombástica da música com a cerveja. E os exemplos estão aos montes, principalmente quando o rock'n'roll está envolvido: das Velhas Virgens, ao Raimundos e Charlie Brown Jr. - que, apesar do desmembramento da banda, ainda têm cerveja com sua marca produzida pela Cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto. Mas alguns frontmens de bandas de renome internacional cultivam outras paixões etílicas, caso de roqueiros como Lars Ulrich, baterista da banda ...
O que abelhas têm a ver com comida?
O Sesc de Piracicaba oferece no próximo dia 6 de agosto a oficina "O que as abelhas têm a ver com a nossa comida", ministrada por Ana Garbin, engenheira de alimentos e co-fundadora da Alimenteia e Carina Abreu, zootecnista e fundadora da ZumZum Verde.
No evento, que é gratuito e necessita de inscrição, o participante vai aprender sobre o caminho que o alimento percorre, seus impactos na nossa saúde e do planeta, o papel fundamental das abelhas para o sistema alimentar e como podemos ...
Matricaria chamomila L, a planta do perdão!
Como começar a falar dessa planta que por muitos é considerada tão frágil, tão inofensiva… Mas que na realidade é vigorosa, nutridora e acolhedora. O nome Matricaria deriva do latim que significa manter ou talvez de matrix, que está relacionado ao útero.Os egípcios dedicavam a camomila ao sol e adoravam-na mais do que a qualquer outra erva, pelas suas propriedades curativas. Pesquisando historicamente, conseguimos encontrar diversas participações dessa planta nas civilizações, ...
O Brasil (ainda) não é escola cervejeira. Mas está bem perto de ser
Historicamente, há quatro escolas cervejeiras no mundo: a alemã, a belga, a americana e, por fim, a inglesa. Possuir uma escola cervejeira significa ter grande tradição sobre as receitas e os estilos ao longo dos anos. Cada um destes países contribuiu na construção das maiores referências que temos hoje. A mais clássica talvez seja a escola alemã, de onde surgiram as Lagers, as cervejas de fermentação em temperaturas baixas mais adoradas pela população - principalmente aqui no ...
