Dicas para celebrar o dia do hambúrguer
28 de maio é conhecido como o dia do hambúrguer, mas até parece que é preciso uma data para se dedicar a preparar e se deliciar com uma gostosura dessa.Se você faz parte da turma que é apaixonada por hambúrguer, mas curte fazer em casa, pega essas dicas aqui pra deixar seu sanduíche perfeito no final. 1- Superfície quente na hora de preparar a carne é essencial
2 - Pão quentinho e cortado na proporção correta para não desmanchar
3 - Nada de colocar hambúrguer ...
Primeira e única cervejaria trapista dos EUA fecha as portas
Os monges da abadia de St. Joseph's, em Spencer (Massachussets) anunciaram no início de maio que a cervejaria que tanto trabalharam para ser reconhecida como a primeira trapista nos Estados Unidos fechará as portas. A justificativa é de que negócio não foi viável para o monastério. Inclusive, já falamos sobre os feitos da cervejaria estadunidense quando abordamos as trapistas, aqui.
Em sua página no Facebook, a Spencer anunciou: "Depois de mais de um ano de reflexão, os monges da ...
Produção e consumo de vinho crescem no Brasil
Em 2021, a produção de vinho no Brasil teve um crescimento de 60% em relação a 2020, de acordo com levantamento anual da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com sede na França
Specialty beer é categoria que abriga universo de estilos
De acordo com o renomado Beer Judge Certification Program (BJCP), as Specialty Beers não compreendem um só estilo - e sim, é a nomenclatura de um conjunto de estilos que são fora da curva das receitas cervejeiras mais tradicionais. Por isso, não se espante se encontrar tal descrição em rótulos de diferentes cervejas, de Porters a Pale Ales. Justamente por seu caráter muitas vezes experimentais, com adição de sabores inusitados, essa categoria tem se destacado em importantes concur...
Lúpulo ganha seu 1º Seminário Internacional
O ingrediente mais adorado na fabricação da cerveja, o lúpulo, ganhará um evento só seu com dois dias de debates importantes para o setor. Nos próximos dias 19 e 20 de maio, será realizada a primeira edição do Seminário Internacional do Lúpulo, em Paulínia, com palestras dos principais especialistas da área, a fim de proporcionar compartilhamento de experiências e oportunidades entre participantes de diversas localidades.
Segundo a organização do evento, a produção do ...
Mãe também brinda! Lançamentos para a data no Festival Brasileiro da Cerveja
Foi-se o tempo em o Dia das Mães, comemorado no próximo domingo (8), era sinônimo de presentes resumidos em itens domésticos, flores e perfumes. Ultrapassando a barreira sexista que permeou a publicidade nas últimas décadas, todo mundo deveria saber: mães também amam um tempo para si, assim como amam um bom vinho ou um bom brinde com uma cerveja. Atentas a este comportamento, cervejarias apostam pesado em lançamentos sazonais antecipando as comemorações em família.
A Cervejaria ...
Vem aí a 4ª Mostra Vinho no Trem. Quem vai?
O evento será no dia 25 de junho, em Campinas (SP), das 15h às 19h30, e os ingressos já estão à venda. Assim como nos eventos anteriores, o ponto de partida será a Estação Anhumas da Maria Fumaça
Código de Hamurabi: o que a lei teve a ver com cerveja?
Sabemos que a produção de cerveja data da antiguidade, tão distante no passado que pode se equiparar ao período em que se propagaram as plantações e cultivo de lavouras nas civilizações. A produção da cerveja primitiva começou quando o homem (a mulheres que tomavam conta dos plantios, na verdade) entendeu que quando misturados com água os cereais fermentavam e geravam o álcool. E daí, como sabemos, nunca mais paramos de fazer essa mágica acontecer. Poucos sabem, portanto, que ...
