Diferentes maneiras de conhecer a Casa Valduga
Uma dica para quem pensa em aproveitar a temporada de Inverno para conhecer o Vale dos Vinhedos, região que abrange os municípios de Monte Belo do Sul, Garibaldi e Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul: agendar uma das experiências oferecidas pelo Complexo Enoturístico Casa Valduga.
Três estados, um festival para comer bem nas montanhas
Até o dia 30 de julho, restaurantes de 29 municípios dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro participam do 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, oferecendo experiências gastronômicas diferenciadas para moradores e turistas. Os cerca de 70 estabelecimentos gastronômicos participantes apresentam pratos típicos da região da montanha, com ingredientes frescos de produtores artesanais locais.Os restaurantes ficam em cidades localizadas na Serra da Mantiqueira ...
Zahil: 37 anos de dedicação aos bons vinhos
A importadora Zahil, uma das mais tradicionais do mercado do vinho no Brasil, comemorou seu aniversário de 37 anos com dois eventos, sendo um em Campinas (SP) e outro em São Paulo (Capital).
Encontrar pessoas e aprender sobre vinhos é bom!
Confesso que não conhecia a vinícola chilena Ventisquero até a noite da última quinta-feira, 22 de junho, quando participei do Meeting Cantu 2023, um evento B2B (business to business) promovido pela Cantu Importadora.
Campinas terá edição do festival Vinho na Vila
Campinas (SP) é a primeira cidade do interior a integrar o circuito do Vinho na Vila, festival de vinhos brasileiros criado em 2016 por Larissa Fin, chef de cozinha e fundadora da Casa Vitis.
Ora-pro-nóbis no cardápio da merenda escolar
A Ora-pro-nóbis, a talvez mais conhecida Panc (Plantas Alimentícias Não Convencionais), passará a ser um dos ingredientes da alimentação escolar das unidades da rede pública de ensino de Campinas. Isso porque, esta semana foi sancionada lei que não apenas a inclui no cardápio, mas também fomenta seu cultivo em hortas de 193 escolas municipais.O principal benefício da planta é ter alto teor de proteínas, o que a coloca como uma excelente substituto para a carne, sendo sempre ...
O bom momento dos vinhos brancos do Uruguai
Os vinhos brancos uruguaios vivem um ótimo momento e mostram que o nosso vizinho, hoje, é muito mais do que o país do Tannat. Pode-se até dizer que a boa fase é, em parte, consequência do bem-sucedido cultivo da uva Alvarinho, ou Albariño em galego, nas últimas duas décadas.
Copos pitorescos: o motivo de o copo da Kwak ser como é
Só por ser uma cerveja belga, a experiência de beber uma Belgian Strong Ale já poderia ser sensacional - sou fã do estilo, de seu flerte com o aquecimento alcoólico, dos aromas de frutas secas e espuma cremosa. Mas esta é a história de uma cerveja afetiva a quem ama as belgas. A Pauwel Kwak, fabricada pela Cervejaria Bosteels, é um rótulo antigo: nasceu em 1791 pelas mãos do mestre cervejeiro Evarist Bosteels. E, pasmem, até hoje a marca permanece na mesma família e na mesma vila ...
