Pierre Blanche, a Witbier da Cervejaria Blacaman
A Cervejaria Blacaman, de Campinas (SP), lançou a sua witbier, batizada de Pierre Blanche. De leve sabor cítrico e refrescante, com pitadas de especiarias, a cerveja tem 5% de teor alcoólico (ABV), 14 de amargor (IBU) e é uma ótima pedida para os dias quentes.
Descobrindo a curiosa magia da Francesinha
Ao desembarcar em Portugal, mais precisamente na pitoresca cidade do Porto, meu paladar se preparava para uma jornada única na gastronomia local. Embora a culinária portuguesa seja uma herança que nos acompanha há séculos, nada se compara à experiência de saborear esses pratos em sua terra natal, com ingredientes autênticos e sem adaptações.
Indiscutivelmente, o bacalhau continua a ser a estrela do cardápio português e, naturalmente, foi minha primeira escolha. No entanto, à ...
De jovem sonhadora a viajante experiente
Desde a minha adolescência eu sonhava em viajar para outro país. Era como se eu tivesse uma missão: sair por aí, conhecer lugares novos e contar para as pessoas o que vivi para que elas percebessem que era possível!O sonho só se concretizou quando eu tinha 30 e poucos anos, junto às minhas filhas. Viajei para a Suíça e me apaixonei pela sensação de conhecer lugares, culturas, estilos de vida… Depois disso, minha vontade aumentava cada dia mais e mais. Nada me deixava esquecer essa ...
Brasil na Taça 2023 já tem data: 30 de setembro
Se você, como eu, é fã dos vinhos brasileiros, não pode perder a Mostra Brasil na Taça 2023, evento que será realizado em Campinas (SP), no dia 30 de setembro, com a proposta de reunir rótulos produzidos em diversas regiões do país.
São Paulo Wine Fest agita a cidade de São Roque
A cidade de São Roque, referência em enoturismo no interior paulista, recebe, de 18 a 27 de agosto, o São Paulo Wine Fest, evento que reunirá o melhor do mundo dos vinhos nacionais e importados e da gastronomia.
Quando uma IPA não é só uma IPA
Todo o quinto dia do mês de agosto é comemorado o IPA DAY, a cerveja amarguinha e lupulada que caiu nas graças dos brasileiros com a ajuda da reformulação americana da cerveja tipicamente de escola inglesa há algumas décadas. Neste texto de 2021, você encontra os tipos de IPA mais comuns, como a American ou Hazy - a moda mais cara do momento, diga-se de passagem. Mas saiba: há mais coisas entre a água e o lúpulo do que pode imaginar nossa vã filosofia.
Quase sempre, as IPAS mais ...
