Páscoa 2023 tem recorde de lançamentos, diz Abicab
Setor trará mais de 160 novos produtos para a data, o que significa aumento de 9% em relação ao ano passado
Neste ano, as gôndolas nos pontos de vendas e o e-commerce estarão ainda mais recheados com os lançamentos para o período da Páscoa, que será celebrada em 9 de abril. De acordo com levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), serão 440 itens oferecidos pelas empresas associadas à entidade para a data em 2023, sendo 163 ...
Lei Paulista protege mulheres em restaurantes, bares e casas noturnas
Com objetivo de combater o assédio e formas de violência (física e psicológica) contra mulheres em bares, restaurantes, casas noturnas e de eventos, o governo de São Paulo sancionou o PL 874/19, no dia 3 de fevereiro, que obriga esses estabelecimentos a adotarem medidas de auxílio àquelas que se sentirem em situação de risco.A lei torna obrigatória a capacitação dos funcionários destes locais a identificarem e combaterem casos de assédio sexual e violência contra mulheres. O ...
Entre Sabores completa 10 anos
Há 10 anos, em janeiro de 2013 nascia o site Entre Sabores, um espaço para falar de cultura gastronômica, especialmente, mas também passar notícias relevantes do setor, trazer experiências de produtos, passeios, algumas receitas de chefs e marcas.
Em 2021, o endereço do site, que era Campinas Entre Sabores, alçou novos voos pra falar sem restrições sobre e para o público de qualquer lugar.Ainda com muito a ser alcançado, a equipe Entre Sabores celebra este aniversário agradec...
Brasilidade: a comida de Lampião e Maria Bonita
É quase inevitável pensar em peixe e frutos do mar, quando se pensa em comida nordestina. Mas a gastronomia da região vai muito além, até porque esse pedaço de Brasil, cheio de riquezas culturais é também de uma geografia diferenciada, que vai da faixa litorânea ao semi-árido.É sobre a comida sertaneja que se trata esse post, mais especificamente, o que se comia no Cangaço, um movimento social no final do século XIX e início do século XX, cujos ícones são Lampião e Maria ...
Quatro receitas com ervas pra começar bem o ano
Virada de ciclos merecem rituais de limpeza, que tragam benefícios para o corpo e a mente, para elevar a autoestima e autoconfiança. Nada melhor que usar, para esta finalidade, ingredientes naturais como ervas e especiarias e suas potencialidades energéticas a fim reestabelecer o equilíbrio físico, mental, emocional e espiritual.
Pensando nisso, Entre Sabores convidou a naturopata e Terapeuta de Saberes Ancestrais Femininos, Fernanda de Freitas, para falar um pouco sobre o assunto ...
Um app para quem consome e produz comidas artesanais
Facilitar a vida de quem vende e simplificar a vida de quem compra. Este é o principal objetivo da Cooks App, uma plataforma que reúne produtores artesanais do setor gastronômico para encomenda de doces, tortas, antepastos, bebidas, temperos, salgados, marmitas, etc. A iniciativa pioneira e única, até agora, neste setor que acaba de ser lançada em Campinas e região - mas pretende em breve alcançar São Paulo e outras capitais - já conta com centenas de produtos disponíveis para ...
Comida e Brasilidade: nova série com a Planta VC
Qual sabor mais representa o Brasil? A pergunta pode ter uma gama enorme de respostas, afinal, entre as riquezas deste país, que mais parece um continente, estão os ingredientes incríveis e preparos únicos.Cada região tem suas peculiaridades e é isso que Entre Sabores vai buscar para revelar aqui em uma série de vídeos elaborados para Planta Inovações Colaborativas. O primeiro já está disponível e evidencia as delícias da Região Norte do Brasil. Sabores potentes e exclusivos, se ...
Walakkhylia Kafé, para alimentar corpo e alma
Walakkhylia Kafé e Bistrô, que fica em Barão Geraldo, é um daqueles lugares impossíveis de passar rapidamente e que deixa aquele gostinho de quero mais. A energia do lugar é suave, traz paz, ao mesmo tempo que suas luzes e cores vibrantes despertam o lado mais criativo de quem o visita.
Talvez tudo isso seja possível pelo fato do restaurante ser parte do Instituto multiartístico Ungambikkula, que oferece cursos e atividades profissionais cooperados, como terapeutas transpessoais, ...
Pelo Queijo Mineiro como patrimônio da humanidade
O queijo mineiro - e seu modo de fazer, que tem mais de 200 anos de histórias, tradições e saberes - acaba de se candidatar para integrar a Lista Representativa do Patrimônio da Humanidade, chancelada pela Unesco. A assinatura e entrega do documento ao Ministério do Turismo pelo Sistema Faemg e pelo Sebrae Minas ocorreu durante o Festival do Queijo Artesanal de Minas de 2022, realizado em Belo Horizonte, no último final de semana de setembro.
Para o presidente do Sistema Faemg, ...
